K.m.n spune Dr. Pavlov, Spitalul Universitar endocrinolog de Stat din Moscova, director stiintific al Clinicii de Medicina Sistemelor.
Fără gluten boom-ul, care a cuprins recent din lume, este foarte similar cu situația cu teama de grăsime, care a avut loc în anii '90. Apoi, totul a început să mănânce iaurt scăzut de grăsimi, cheagul, etc.
Și puțini oameni cred despre cât de mult nameshivali oricăror agenți de îngroșare, emulgatori, etc., pentru a aduce aceste produse la forma obișnuită.
Și, în cele mai multe cazuri, aceste suplimente au fost mult mai puțin folositoare decât grăsimile naturale ale produsului în sine.
Chinuirea gluten acum - este doar să urmeze moda.
Desigur, există oameni cu o intoleranță la gluten complet (boala celiaca), există diferite forme de alergii.
Dar, în general, gluten - o proteină vegetală foarte înaltă calitate, care este situat în cereale și cereale.
Vino la mine o mulțime de pacienți care spun umflă lor chiar zecimea gluten, dar după testarea intoleranței alimentare se dovedește că el face cu ea.
provocare dietetice constă tocmai în faptul că rolele de calorii suficiente, iar acestea ar trebui să aibă suficient.
Trebuie să spun că printre celebritățile ședinței pe o dieta fara gluten, multe cu o poziție adecvată.
De exemplu, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "îngerul" Victoria Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Ei nu ascunde în spatele unui alergic inexistent la gluten, cu toate acestea, spun că o astfel de dieta ajuta la pierde in greutate.
Acest lucru este, în general, bine - mănâncă mai puțină pâine.
Aici, de exemplu, Gwyneth Paltrow, El insistă asupra boala celiaca. Având în vedere activitățile sale comerciale (crearea de unele superkosmetiki, ediția a cărții cu rețete), aș sugera că acesta este un truc de marketing pentru a atrage atenția.
Încă o dată: problema de boala celiaca foarte mult exagerate. Ea suferă, poate una din 300 de persoane. Și, de exemplu, diabetul zaharat este acum unul din cinci.
Deci, nu vă fie teamă la gluten, teama de excesul de calorii și zahăr.
Aș fi bucuros dacă această informație a fost de ajutor, și vă împărtăși cu prietenii tăi. Toate de sănătate, armonie și viață lungă!
