Ghid pentru alegerea de la cartofi Roskachestva

click fraud protection

Acesta a anunțat recent o nouă cercetare-rus toate Roskachestva implicarea specialiștilor. În acest moment, testul global va fi supus la unul dintre produsele cele mai cumpărate în țara noastră - cartofi. Și compilat sfaturi profesionale cu privire la selectarea și stocarea acestei legume.

Deci, atunci când cartofii de cumpărare ar trebui să acorde o atenție în primul rând pe aspectul tuberculilor. Acestea ar trebui să fie uscat, neted, rotunjit, întregi, fără fisuri pe piele. Este considerat a fi cartofii normali de la 40 până la 80 cm în diametru. Ușor pal pete verzi pe suprafața fructelor.

Cartofii sunt depozitate în mod corespunzător într-un rece (2-6 ° C), întunecat și uscat (ow. până la 75%) locație.

În ceea ce privește cartofii de gătit, atunci aici merită să asculte șeful Moscova nutriționist Antonin Starodubova:

1. Pentru feluri de mâncare de cartofi favoare într-adevăr transportate, ar trebui să fie combinate cu produsul original este doar „corectă“ Adaosuri: orice proaspete și fierte legume, ciuperci, ierburi, sare și castraveți sărați, varză acră, suc de citrice. Fiecare astfel de combinație este atât de gustoase și utile.

instagram viewer

2. Mai bine să nu mănânce cartofi (fierte, prăjite sau piure) cu carne și pește (orice gătit). Pentru a digera proteinele au nevoie de un mediu acid, cât și pentru produsele alimentare care conțin amidon (ceea ce este un cartof) - alcalin. Un astfel de „ansamblu“ este una plină - balonare. Deci, este mai bine să nu combine nelalocul.

3. Ca sosul la cartofii sunt cel mai bine servite sărat ulei de floarea soarelui, iaurt conținut redus de grăsime sau smântână cu mirodenii.

Vrei sa afli mai multe despre medicina? Nu uitați să sprijine canalul nostru în serviciul Yandex. Zen și abonament. Ne motivează să publice mai multe materiale interesante. De asemenea, puteți afla rapid despre noi publicații.

Instagram story viewer