Gătirea ratatouillei potrivite (rețetă)

click fraud protection
27 ianuarie 2020 20:30Antonina Starovoit
Gătirea ratatouillei potrivite (rețetă)

Gătirea ratatouillei potrivite (rețetă)

pixabay.com

Te-ai întrebat mult timp cum să faci delicioase ratatouille? Nu vă va fi deloc dificil.

Astăzi vom împărtăși reţetă un ratatouille clasic pe care oricine îl poate face.

Ingrediente:

  • dovlecei - 2 buc .;
  • vinete - 2 buc .;
  • roșii - 5 buc .;
  • ardei roșu iute - 1/2 buc .;
  • usturoi - 1 cățel;
  • patrunjel - o grămadă mică;
  • condimente după gust.
  • ulei de măsline - 6 linguri l;
  • roșii pentru sos de roșii - 3 buc .;
  • ceapa - 1 buc .;
  • piper bulgar - 1 buc .;
  • sare, zahăr - după gust.
Metoda de gătit:
  1. Pentru a pregăti ratatouille, mai întâi trebuie să pregătiți legumele: tăiați vinetele, dovleceii și roșiile în felii subțiri, adăugați sare și lăsați-le 15 minute.
  2. Pregătiți sosul de roșii pentru ratatouille: tocați mărunt ceapa și puneți-o într-o tigaie preîncălzită cu ulei. În timp ce ceapa se rumenește, tăiați ardeiul gras în cuburi și adăugați-l în tigaie. Roșiile sunt preferabil tocate într-un blender, dar pot fi tăiate cubulețe ca ardeii.
  3. instagram viewer
  4. Adăugați roșiile în legume, sare după gust și fierbeți la foc mic timp de 10 - 15 minute. De asemenea, puteți adăuga ierburi precum pătrunjelul sau busuiocul.
  5. Când sosul de roșii este gata, jumătate ar trebui să fie așezată într-un vas de copt în care să fie gătită ratatouille, iar restul va fi necesar la servire.
  6. Apoi, pe sosul de roșii, alternativ, așezați legumele tăiate în inele - 1 felie de vinete, 1 dovlecei, 1 roșie etc.
  7. După ce formularul este complet umplut cu legume, tocați ardeiul roșu iute, pătrunjelul, usturoiul și amestecați. Apoi răspândim rezultatul pe viitoarea ratatouille și presărăm cu ulei de măsline.
  8. Acoperiți formularul cu un capac sau hârtie pergament și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră.
  9. Lăsați ratata să se amestece timp de 15 minute. Serviți șobolanul terminat cu sos de roșii și o crenguță de pătrunjel sau busuioc.

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

  • 7 rețete de smoothie de iarnă
  • Gătirea fursecurilor potrivite (rețetă)
  • Coacem o pizza dietetică pe chefir (rețetă)
Instagram story viewer