Cum se alege și se păstrează căpșunile

click fraud protection

Începe sezonul căpșunilor - dar cum să nu calculați greșit alegerea sa și să-l păstrați corect acasă?

Pentru a deveni cu adevărat gustos și sănătos fructe de padure căpșuni, folosiți reguli simple:

1. Boabele trebuie să fie întregi, fără urme sau deteriorări, uscate, fără lichid în partea de jos a recipientului.

2. Căpșunile trebuie să fie ușor aromate. Și fără amestecul a ceva acru sau mirosul fermentației. Căpșunile fără miros sunt adesea lipsite de gust.

3. Culoarea căpșunilor este uniformă, roșie, nuanța depinde de varietate. Boabele trebuie să fie ferme, strălucitoare, fără pete, tulpina să fie de un verde aprins.

4. Aduceți apă cu dvs. pentru a spăla și a gusta boabele pe loc. Acesta este cel mai bun mod de a judeca calitatea reală a produsului.

5. Căpșunile se strică întotdeauna repede, nu are rost să le cumpărați pentru o utilizare viitoare dacă nu veți face gem sau altfel le veți prelucra. Pentru mâncare, ar trebui să o cumpărați în porții mici.

Poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 2 zile. Nu este posibil să spălați căpșunile în prealabil - altfel sucul se va scurge din ea, va începe fermentarea.

instagram viewer

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

  • Cum să alegi o baie sigură pentru bebelușul tău
  • Care este rata zilnică de fructe și de ce nu trebuie să o depășiți
  • Mituri de top despre alergia la laptele sugarului
Instagram story viewer