Cum se fac rulouri acasă

click fraud protection

Rolele sunt un fel de mâncare foarte gustos și popular pe care acum îl puteți comanda chiar acasă. Bineînțeles, este minunat că în scurt timp te aduc delicios acasă și te poți bucura de ea fără să te împovărești cu chinurile gătitului. Dar poate ar trebui să gătești acest fel de mâncare acasă? Apropo, nu este nimic mega complicat în gătit, trebuie doar să-l încercați, și apoi va merge ca unul moliat.

Cum se fac rulouri acasă

Îți spun cum să gătești chifle acasă

În general, rulourile tradiționale constau din orez, nori și un alt ingredient pentru umplutură. Acum comandăm pentru noi diverse variante ale acestui fel de mâncare, care nu se găsesc în Japonia. Dar în America sau Europa, de exemplu, „Philadelphia” și „California” sunt vândute la fiecare pas.

Puteți adăuga orice doriți la umplutură: castraveți, ton, bastoane de crab, brânză, pește roșu. Propun să trec prin nuanțele importante ale gătitului, iar pentru aceasta voi alege chifle cu somon, cremă de brânză și castraveți.

Fierberea orezului

O parte foarte importantă a gătitului este fierberea orezului. Puteți utiliza unul special pentru rulouri sau puteți cumpăra unul rotund obișnuit. Trebuie să fie gătit nu sfărâmicios, dar nici transformat în terci.

instagram viewer

Deci, mai întâi clătiți orezul cu apă rece. Acest lucru trebuie făcut de cel puțin cinci ori. Apoi, transferați orezul într-o cratiță cu fundul greu și turnați în apă. Pentru 1 cană de orez, aveți nevoie de 2,5 căni de apă. Puneți oala pe foc, așteptați să fiarbă apa, apoi reduceți focul la minim și acoperiți orezul cu un capac. Nu puteți deschide tigaia, lăsați orezul să fiarbă timp de 15 minute. După aceea, opriți tigaia și lăsați orezul sub un capac închis încă 10 minute.

În acest timp, puteți pregăti un pansament. Luați 1 lingură. oțet de orez, ½ linguriță. sare și 1 linguriță. Sahara. Aceste componente trebuie puse pe un foc mic și amestecați, așteptând să se dizolve sarea și zahărul. Adăugați pansamentul la orez și amestecați.

Asamblarea rolelor

Acum un pas la fel de important. Este necesar să rulați rulourile corect. Pentru a face acest lucru, luați o frunză de nori și așezați-o pe un prosop sau pe un covor de bambus, cu partea lucioasă în jos.

Vă sfătuiesc să puneți imediat toate ingredientele pe farfurii. Orez într-un castron adânc, ar trebui să fie cald, lângă un castron cu apă pentru a vă umezi mâinile. Cealaltă farfurie conține felii subțiri de somon, dar puteți folosi orice alt pește roșu care vă place. Cuburi lungi separate de castravete.

În primul rând este rândul orezului. Înmuiați-vă mâinile în apă, luați niște orez și așezați-l pe foaia de nori, începând de la dvs. Neteziți orezul, astfel încât să nu existe bulgări. Marginea mai departe de tine ar trebui să fie goală cu aproximativ 2 cm.

Faceți un pas înapoi de la marginea care este mai aproape de dvs., câțiva centimetri, și puneți peștele, lângă castravete, întindeți cu grijă crema de brânză.

Rămâne să se prăbușească „cârnații” din toate componentele. Faceți acest lucru cu atenție - nu slab, dar nu trageți prea mult, altfel foaia nori se va rupe și umplutura va ieși. Rotiți, oprindu-vă ocazional și apăsând ușor sulul de ambele părți.

Ruloul finit poate fi tăiat imediat și, dacă nu veți mânca încă rulourile, înfășurați „cârnații” în folie de plastic și puneți-l în frigider.

Trebuie să tăiați rulourile cu un cuțit ascuțit, să nu le zdrobiți sau să vă fierbeți. Umeziți cuțitul de fiecare dată cu apă rece, astfel încât orezul să nu se lipească.

Pe lângă rulouri, ghimbirul și wasabi-ul pot fi așezate pe farfurie! Atunci felul tău de mâncare nu va diferi deloc de cel pe care l-ai comandat anterior în cafenea!

Noroc în demersurile tale și pofta bună!

Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-rolly-v-domashnih-usloviyah.html

Mi-am pus inima și sufletul să scriu articole, vă rog să susțineți canalul, apreciați și abonați-vă

Instagram story viewer