Cum se gătește brânza de vaci de Paște? Cântăreața Natalia Mogilevskaya a împărtășit o rețetă dovedită. În același timp, ea asigură că brânza de vaci, conform rețetei sale, se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și dietetică.
Paște de caș este un alt fel de mâncare indispensabil pe masa de Paști. În mod tradițional, are forma unei piramide trunchiate. Și simbolizează de la sine - Sfântul Mormânt, în care a avut loc principalul miracol al creștinismului - învierea lui Iisus Hristos.
Pe lângă faptul că este un fel de mâncare simbolică, este și foarte util pentru cei care ies din post. La urma urmei, în prima zi după Postul Mare nu poți mânca carne. Nutriționiștii sfătuiesc să înceapă să rupă postul cu ouă. De asemenea, este permis să mănânce o bucată de brânză de vaci de Paște, deoarece proteinele din produsele lactate fermentate sunt mult mai ușor de digerat decât proteinele obținute din carne.
Brânza de vaci de Paște este un fel de mâncare tradițional pentru Paști / istockphoto.com
În general, acesta este un fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă, care merită pregătit pentru masa de Paști. Dacă nu aveți o rețetă de brânză de vaci dovedită sau doriți să încercați ceva nou, luați notă de rețeta de la Natalia Mogilevskaya. A publicat-o pe Instagram și și-a promovat creația culinară ca super dietetică. Vei mânca și nu te vei îngrășa, spune celebritatea.
Deci, pentru gătit brânză de vaci în stil mogilev vei avea nevoie:
- Sirop de agave (sau alt îndulcitor natural) - 130 g
- Brânză de vaci (grăsime) - 1 kg 250 g
- Ouă (mari) - 10 buc.
- Cremă grea - 80 g
- Stafide și fructe confiate - câte 4 linguri fiecare
- Grâu - 140 g
Ștergeți brânza de vaci printr-o sită sau bateți cu un blender. Adăugați zahăr, smântână și gri cernut. Amestecă totul. Bateți gălbenușurile și adăugați-le masa de caș. Apoi bateți albul într-o spumă groasă și combinați cu grijă totul.
Frământați ușor aluatul, adăugați fructe confiate și stafide. Transferați masa rezultată într-o matriță (completați două treimi), unsă cu unt.
Brânza de vaci de Paște se coace 40-45 de minute într-un cuptor bine încălzit la 180 de grade. Pentru cupe, timpul de coacere este mai scurt, dar totul depinde de mărimea lor.
Nu scoateți imediat Paștele fierbinte copt din matriță până nu se răcește complet, deoarece ar trebui să stea în matriță cel puțin o oră și jumătate. Cântăreața a decorat vârful Paștelui cu un strat de agar-agar, precum și nuci și fructe confiate tocate.
Veți fi, de asemenea, interesat să citiți:
Cum să pictezi ouă de Paște cu coloranți naturali
Paște 2021: TOP-3 rețete pentru prăjituri leneșe
TOP 5 cele mai bune canale TV pentru copii pentru dezvoltarea copilului
