Mărturisesc că prefer chiftele fără orez - acestea sunt mai omogene din carne. Dar, în scopul de a obține chiar și chiftele mai delicioase și suculent, le-am găti în sos. Și apoi să chiftelutele pot fi depuse orice fel de mâncare - se va înveseli sosul.
Timpul de coacere - 40 minute
Porții - 3
Ceea ce este necesar pentru chiftelutele in sos:
- tocată - 500 grame;
- ceapă - 150g;
- usturoi - 40 g;
- sos de tomate - 5, art. l.;
- smântână - 5 Art. l.;
- ou - 1 buc;
- Apa - 1.5 v;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- făină - pentru panificație;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust.
Cum de a găti perisoarele cu sos:
1. Se toaca marunt ceapa.
2. În mod similar vom continua cu usturoi.
3. Ceapa si usturoiul se trimit în carne de vită.
4. Se împarte umplutura în ou. Sare, piper dupa gust.
5. De carne tocată formând bile de aproximativ 3-4 cm în diametru. Produse laminate în făină.
6. bile gata pune în ulei fierbinte. Prăjește chiftelele pe toate laturile, până la culoare (3-4 lovituri de stat timp de 5 minute pe fiecare parte).
7. Acum vom trece la sosul. Se amestecă sos de roșii și smântână.
8. Umple-l în apă, se amestecă.
9. Sosul rezultat se toarnă în chiftele, reduce căldura la minim, iar capacul tomim încă 15 minute.
10. chiftele Ready cu zeamă sunt ideale pentru paste.
În plus, am sfătui înainte de servire se presară cu crochete brânză rasă.
Poftă bună!
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona la canalul nostru!
