Cheia de carne delicios este marinare. Acum propun să fac frigaruile de carne de porc în cuptor. gât de porc marinată, vom fi în oțet naturale - vin sau de mere adecvat. Dar, din «Tabelul“ ar trebui să fie eliminată - este prea agresiv pentru carne.
Timp de gătire - 120 minute
Numărul de porții - 1
ingrediente
Pentru pregătirea cursurilor planificate vor fi necesare:
- carne de porc de la gât - 400g;
- ceapă - 100g;
- oțet de vin - 1 lingura. l.;
- Sare - 1 h L;.
- piper negru - 1,5 ore. l.
Metoda de preparare
Se prepară 1️⃣ marinare amestec, amestec oțet, sare și piper.
2️⃣ ceapa tăiată în inele și jumătate.
3️⃣ tăiat în bucăți de carne de porc cu laturile de 3 cm.
4️⃣ ceapa marinat navei.
În spatele 5️⃣ ceapa carne. Se amestecă și se lasă timp de 30 de minute.
6️⃣ După o jumătate de oră carnea înșirate pe bețișoare de lemn. Despre frigarui ar trebui să vorbească separat - acestea trebuie să fie pre-înmuiate în apă. Forma de coacere ar trebui să fie astfel încât carnea noastră nu este situată, și agățat în aer. Închideți partea de sus a cărnii cu folie și trimite-l în cuptor.
7️⃣ După 15 minute, se scoate folia, lăsând aceeași temperatură (200 grade). Încă 20 de minute și carnea pot fi furnizate.
Frigaruile în cuptor, desigur, o alternativă slabă la grătarul naturii. Dar avantajele sale incontestabile includ suculență și aroma.
Poftă bună!
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona laMRSE!
