Am decis în timpul sărbătorilor de mai pentru a coace un tort frumos roz. I-am cumpărat vopsea sub formă de pulbere, dar ceva a mers prost. Biscuit, care a fost planificat ca un roz, a primit o clasice stricte - alb, înalt și aerisit. Și, dacă nu pentru vopseaua în compoziție, aceasta poate fi numită o perfectă!
Timpul de coacere - 70 minute
Numărul de porții - 8
ingrediente
- făină - 1 cană;
- zahar - 1 cana;
- Oua - 4 buc;
- Vanilina - 1 c;
- colorant uscat - 10 g;
- sare - un vârf de cuțit;
- unt - pentru ungere sub formă.
Metoda de preparare
1. Se separă gălbenușurile de albușuri, combina-le cu zahăr.
2. Bate la aproximativ de două ori creșterea masei.
3. Proteinele Acum a venit timpul - măturică-le cu sare la vârfuri ascuțite. Se amestecă albușurile și gălbenușurile.
4. Amestecător elimina lateral și are mix de obicei o lingura sau spatula de silicon.
5. Se adauga vanilie, faina si colorant.
6. framanta aluatul ușor, încă cu ajutorul unei spatule sau lingura. Vezi ce este aerisit și luminos.
7. Noi schimba aluatul într-un vas de copt, pre-lubrifiate cu ulei.
8. Puneți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 35-40 de minute sa se usuce frigarui.
Sincer, că, chiar și capacul superior nu a fost încă tăiat biscuiti am fost intrigat. Ea a trebuit să picătură nu a dat o tentă roz. Și l-am tăiat, am fost dezamăgit de culoare, dar nu și în biscuit. El a fost foarte blând, moale, poros și aer - baza ideală pentru prăjituri delicioase de casă.
Spune-mi: ce greșeală am făcut? De ce alimente colorat „nu a prins?“
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona lacanalul nostru!
