Astăzi la magazin ochii mei au căzut pe carcasă, înghețată de calmari. Și am decis să pregătească o salata de lumină - primăvară-cum ar fi în stare proaspătă și foarte apetisant.
Timpul de coacere - 30 minute
Numărul de porții - 1
ingrediente
- calmar - 1 buc;
- castravete - 1 bucată;
- Ou (alb) - 2 unități;
- pene ceapa - gust;
- crema / maioneza - dupa gust.
Metoda de preparare
Componenta principală este calmarul. Dar pentru a deveni un punct culminant al salata, este necesar să se pregătească în mod corespunzător.
1. Calmari purifică prin îndepărtarea filmului și a coloanei vertebrale (medalion transparent). Găini-l în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute.
Unii recomandăm să nu se fierbe, ci pur și simplu pentru a umple de două ori purificată calmari apă fiartă timp de 10 minute. Ei spun că rezultatul este același - Bland Squid fierte. Nu am încercat, deoarece decoctul calmar pentru mine mai mult decât de obicei. Dacă ați folosit metoda de „dublu turna apă fiartă“, impresii share.
2. Gata squid inele sau tăiat în fâșii.
3. Ouăle au fost un decoct. Gălbenușul se separă de proteine. Cut FRIZE sau inele.
4. Julienne felii de castravete proaspat.
5. Se amestecă ingredientele, fără a uita penele de ceapa verde.
6. Salata îmbrăcat cu sos, care este iubire, sare și piper. Am condimentat smântână.
Salata se dovedește foarte fragedă și gustoasă. Poftă bună!
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona lacanalul nostru!
