De ce acidul nevoie în borș? Nu, nu numai pentru achiziționarea de aciditate caracteristică. Dar, de asemenea pictat supa de sfeclă, fără a pierde culoarea. Și, de când am conceput pentru a găti o supă luminos acasă, ca aciditatea folosind suc de lămâie.
Timpul de coacere - 30 minute
Numărul de porții - 2
ingrediente
- supa de pui - 1 litru;
- cartofi - 300 g;
- sfecla - 200 g;
- varză - 80 g;
- morcovi - 70 g;
- ceapă - 100g;
- suc de lamaie - 3 linguri;.
- pasta de tomate - 1 lingura;.
- Usturoi - 2 catei;
- zahăr - 1 linguriță;.
- sare - dupa gust;
- mărar - fascicul.
Metoda de preparare
1. Primul lucru pe care gatim bazat pe carne de pui (partea osoasă) și legume (ceapă, morcovi), bulion bogat. Desigur, este mai bine să utilizați pentru elementele de bază de carne de vită, dar în posesia mea era doar un pui.
2. Prima navă în bulionul de a găti cartofi.
3. În continuare - varză.
4. Până la varză fierte, cartofi, ceapa shinkuem.
5. Prajiti-l într-un ulei vegetal. Am răspândit într-un castron separat.
6. morcovi cubulete.
7. Ea a fost, de asemenea, prăjit în ulei. După 5 minute, extractul din tigaie și de stabilire împreună cu ceapa în tigaie.
8. Ultima pe scenă, dar nu în ultimul rând, legume - sfecla. Ar trebui să se taie în cuburi.
9. Și apoi se prăjește în ulei mai întâi, și apoi se adaugă sucul de lămâie și zahăr. Această combinație asigură un gust și de sfeclă de siguranță de culoare plăcută. Sfecla de pregătire pune într-o cratiță.
10. Deoarece adăugarea de sfeclă au trecut 5 minute. Se adaugă pasta de tomate și se amestecă.
11. Adăugați usturoiul la gust.
12. Și dacă se dorește se presară cu mărar tocat.
13. Completarea pregătire, pune în borș dezosate de pui.
Ne da un pic borș să stea și să servească cu ierburi proaspete. Nu uitați să adăugați smântâna!
Poftă bună!
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona lacanalul nostru!
