Rețetă pentru clatite pentru cei care nu sunt deplasate departe de clatite ocupat Pancake săptămână, dar a intrat în curentul principal al Postului Mare.
Timpul de coacere - 45 minute
Numărul de porții - 4
ingrediente
- apă minerală - 500 ml;
- faina - 260 gr;
- ulei vegetal - 5 linguri;.
- zahar - 2 linguri;.
- sare - ½ h. l.
Și am pregătit pentru toți cei care sunt dieta sau de post, supa parfumat superba cu linte stil indian. Cine spune că viața nu este interesant fără carne?!
Metoda de preparare
1. Conform cea mai bună tradiție a primei faze, se amestecă ingredientele uscate: zahăr, sare, faina. În care făina este necesară pentru a cerne prin saturarea cu aer.
2. Acum, combina apa minerala (ia mult carbonatată) și făină. Acesta poate fi introdus ca lichid în făină și făină în apă minerală. Este important să se agite fără încetare de administrare. De asemenea, demn de remarcat este faptul că ambele ingrediente lichide și uscate trebuie introduse treptat, în porțiuni.
Se agită testul da repaus timp de 30 de minute.
3. O jumătate de oră scurs. Se măsoară volumul necesar de ulei într-o tigaie sau încălzi în tigaie și caldă (nu fierbe) introducerea în aluat.
Knead și pentru a obține aluatul perfect pentru clatite.
4. În ciuda compoziției neobișnuite, clătite se prăjește în mod tradițional. Având în vedere sensibilitatea lor și structura fină, este necesar să se răsturna ușor. Eu folosesc de obicei un băț de lemn: poddevat separat de tigaie și clătite aruncă în sus brusc peste suprafața
Clătite de apă minerală pentru a obține bază de rețetă slabă ușor și, practic, fără greutate.
Îmi plac astfel încât nici un praf de copt aerisit obținut și poros.
Nu ratați noile rețete delicioase - pune 👍i abona lacanalul nostru!
