Un alt din retetele mele favorite. Clătite se obțin cel mai cremos, parfumat și gustos. Și pentru această utilizare din nou lapte acru, dar numai în combinație cu smântână.
Timp de gătire - 120 minute
Porții - 6
ingrediente
- făină - 3 st;
- lapte acru - 3 linguri;
- smantana - 1 lingura;
- apa de fierbere - 1 lingura;
- Oua - 5 buc;
- zahăr - 1,5 linguri;.
- Soda - 1 linguriță;.
- Sare - un vârf de cuțit.
Toate componentele ia temperatura camerei.
🥛🥞A ce să facă în cazul în care nu există nici o crema, dar laptele este încă acru? Desigur clatite coace, numai această rețetă!
Metoda de preparare
1. În lapte acru se adaugă ouă, zahăr și sare. Se amestecă.
2. Adăugați smântână, am luat un conținut de grăsime de 15%.
3. Acum este timpul pentru a adăuga sifon. Stingerea nu are nevoie să - să se ocupe de acel iaurt fin.
4. Se amestecă aluatul, se adaugă făina cernută anterior. Noi da stand de testare timp de aproximativ o oră.
5. O oră mai târziu, se toarnă aluatul în apă de fierbere. Aluatul este gata. Dar el are nevoie să se odihnească cel puțin o oră la temperatura camerei.
6. Din aluatul, ar trebui să fie suficient de lichide pentru a obține clătite subțiri, făcând tratează o schemă standard favorit.
7. Ei se dovedesc foarte delicios și rumen.
La numărul de ingrediente am obține teanc de clătite grele.
Aceste clatite sunt potrivite pentru umplere dulce și proaspătă. Foarte bine se potrivesc pește săratEu fac acasă după rețeta tradițională. Vă doresc un bun carnaval și poftă bună!
Nu pierdeți rețete noi, interesante - pune 👍 și abona lacanalul nostru!
