Pentru ce cartofi ai folosit pentru a? Sunt de acord că cele mai multe - piure, prajite, aburit sau coapte. Și nici unul dintre ei nu dă simbioza că, uneori, inima dispus - umplutura moale și un crocantă, maro auriu.
Nu există chips-uri, desigur, o opțiune, dar beneficiază de un pic. Prin urmare, propunem o rețetă pentru revizuire, și, probabil, pentru realizarea de cartofi, bazate pe o rețetă de Jamie Oliver.
Timpul de coacere - 90 minute
Numărul de porții - 2
ingrediente
Pentru miracolul nostru cartofi se pregătească:
- Cartofi - 750 g;
- usturoi - 1 cap;
- ulei de masline - 2 linguri;.
- oțet de vin roșu - ½ linguri;.
- sare - dupa gust;
- piper - dupa gust;
- marar - dupa gust.
Atunci când alegeți cartofi, preferă soiurile nerazvarivayuschimsya.
Și dacă sufletul cere ceva posytnee, atunci se va multumi cartofi aromate cu slănină pe frigarui!
Metoda de preparare
1. Cartofi și clar cotlet. Se taie în jumătăți sau sferturi - în funcție de dimensiunea. Am o destul de mare de cartofi, așa că am tăiat în sferturi. Apoi se spală cu apă rece, pentru a scăpa de excesul de amidon.
2. Cartofii se pregătesc să coace: stabilire într-o tigaie, se fierbe sare și după apă clocotită timp de 10 minute. Ușor fierte cartofi aruncă într-o strecurătoare pentru excesul de lichid este plecat, răspândite într-un vas de copt. Sare și un pic de piper dupa gust.
3. cartofi se coace timp de 30 minute la 190 ° C Scoaterea-l din cuptor și apăsați ușor în jos pentru a forma o mașină de tocat cartofi. Potrivit lui Jamie Oliver, este unul dintre cele mai importante secrete: zona a crescut de contact cu forma și apar clare, toate rumeneste peste kartofilene.
4. Reteta originala folosit rozmarin, am rozmarin la îndemână, nu a fost, asa ca am avut de a face cu mărar. Se amestecă ulei, usturoi și oțet.
5. Întindeți amestecul de cartofi.
6. Reveniți la cuptor și așteptați 40-45 minute. Am crezut că am fost la partea de jos a cartofului în jurul valorii, am început să ardă ușor. Dar calmat cartofi când este ridicată - totul este în regulă.
Concluzia am una - rețeta perfectă. Cartoful a fost un succes. Ia cartofi în mâna ei, și ea a fost atât de cald, clare și în interiorul super-moi. Sunt sigur că să-l gătească o dată, veți reveni la rețeta în mod repetat. Mănâncă delicioase și sănătatea ta!
Mi-a plăcut vasul?
Atunci nu pierdeți rețete noi, interesante - loc ca 👍 și abonarea la canalul nostru!
