Este greu de necesar să se amintească faptul că ultima dată când am făcut- pastramă, înmuierii carnea în apă. Acum, vreau să gătesc pastrama, care este în valoare de pre-înmuiate în lapte. Diferența dintre aceste două tipuri de pastramă? Hai să aflăm împreună!
Timp de gatire - 19 ore
Numărul de porții - 1
ingrediente
Pentru prepararea de nevoie:
- fileuri de pui - 1 buc;
- lapte - 500 ml;
- Sos de soia - 50 ml;
- usturoi - 25 g;
- Lemon - ½ bucată;
- nucșoară - 1 lingura;.
- ulei vegetal - 1 lingura
Metoda de preparare
1. C. Pui elimina excesul de film. Coat cu ½ lingura nucșoară.
2. Se toarnă laptele și trimite-l la macerat carnea de pui în frigider timp de cel puțin 3 ore. Am înmuiat noapte.
3. Când sunteți gata pentru a obține carne îmbibat cu apă, se amestecă sucul de la o jumătate de lămâie, sos de soia, ulei și condimente. Înainte de a adăuga sare, cred că, și dacă este necesar, pentru ca sosul de soia este deja sărat.
4. Usturoiul macina si se adauga la amestecul de decapare.
5. Pui șterși cu un prosop de hârtie, eliminarea excesului de umiditate.
6. Ungeti cu sosul de pui gata.
7. Dacă aplicați toate marinata nu se poate, atunci vom acoperi carnea de pui din nou după pliere cârnați file. Murarea cel puțin 1 oră.
8. După finalizarea procesului de decapare, pui răspândirea cârnați pe pergament și apoi folie. sigilează cu grijă pachetul și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° C
9. Pastramă Coaceți 30 de minute, dar nu scoate din cuptor până se răcește.
10. Scoateți firul.
11. Am tăiat parfumat nostru și pastrama suculent.
Pastramă a fost un succes! La sfârșitul rezuma, pentru a vorbi despre sentimentele lor și soțul ei. În mod surprinzător, pastramă picant pe apa Sa dovedit mai suculent și ofertă. Eu cred că, dacă nu există nici un lapte sau dacă acesta este în aprovizionare scurt, nu te deranja - trebuie doar să se înmoaie în apă sărată. Gustul este mai rău.
Mi-a plăcut vasul? Atunci nu pierdeți rețete noi, interesante - pune Ca și abonați-vă la canalul nostru!
