Este posibil să crema copii de gheață? O gravidă? Sigur că poți, mai ales în cazul în care este gătit acasă, și cu dragoste. Vă vom arăta rețete utile de delicatese preferate în căldură.
Se prepară ingredientele inghetata, care nu necesită nici o căutare costisitoare sau de lungă. Da, va fi nevoie de timp pentru totul despre tot, dar cum vă bucurați în gospodărie!
înghețată de ciocolată cu mentă
ingrediente:
- 700 ml de smântână cu 20% conținut de grăsime gălbenușului
- 7 crengute de menta
- 120 g de zahăr
- 100 g de firimituri ciocolată
preparare
- Cu tear off crengi de frunze de mentă și le zdrobi într-un blender, se adaugă 50 ml de smântână și bici la starea de suspensie.
- Se încălzește crema rămasă.
- Se bat gălbenușurile cu zaharul pana cand lumina de stat cremos. Neîncetat whisking prelinge menta se toarnă amestecul, apoi crema.
- Se toarnă amestecul de gălbenuș de înghețată în tigaie și se încălzește la foc mic (dar nu se fierbe!) Până când se îngroașă.
- Se lasă să se răcească, se adaugă fulgi de ciocolata si se amesteca bine.
- Puneți înghețata în congelator timp de 5 ore.
Top 3 cele mai delicioase retete inghetata pentru copii / istockphoto.com
Înghețată cu kiwi, menta si banane
ingrediente:
- 3 gălbenușuri de ou
- 100 g de zahăr pudră
- 250 ml de smântână 33% grăsime
- 2 mari kiwi
- 1 banana medie
- frunze de menta
Mod de preparare:
- Bate mixer gălbenușuri cu masă zahăr pudră pentru a obține o consistență uniformă.
- Crema raft intr-o cratiță și se aduce la fierbere. Un flux subțire, amestecând constant, se toarnă-le în masa vitelin. Pune pe o baie de apă caldă și, fără să se oprească agitare, se fierbe pana se ingroasa. Eliminați de la căldură și lasa sa se raceasca.
- Kiwi si coaja de banana si se toaca blender. Rezultat piure de fructe amestecate în crema răcit și se depozitează în congelator timp de 30 minute.
- Apoi îndepărtați și mixer măturică până la o masă de aer pufos. Din nou, se scoate din congelator pentru cel puțin 3 ore.
- Gheața terminat pune pe bolurile înghețată, garnisiti cu frunze de menta si servesc.
Top 3 cele mai delicioase retete inghetata pentru copii / istockphoto.com
Banana și înghețată de zmeură
ingrediente:
- 400 ml de 25% cremă sau 33% cremă grasă inadaptat
- 300 ml piure de banane
- 3 oua
- 3 linguri. l. sau piure de zmeura gem (se poate lua orice fructe de padure pe care copiilor le place)
- 3 linguri. l. zahăr
Mod de preparare:
- Bateti smantana cu 1 lingura. l. zahăr și se adaugă banana piure. Se amestecă bine până la omogenizare.
- Se separă proteinele din gălbenușuri de ou. Bateti galbenusurile de ou cu 1 lingura. l. zahăr. Adăugați-le la amestecul de crema de banane acru și se amestecă.
- Pămătuf proteine cu 1 lingura. l. zahăr până la vârf stabil. Și se adaugă la amestecul de bază.
- Ia forma, umple-l jumătate din amestec, se adaugă gem de zmeura si se toarna restul. Locul în congelator până la solidificare completă.
De asemenea, va fi interesat să citiți acest lucru: Gătit împreună: înghețată
