Ciupercile sunt apărătorii naturali ai anumitor boli pun în pericol viața, inclusiv boli de inima. de utilizare a acestora contribuie la longevitate - aceasta a trimis cu efect de experți cu autoritate în domeniul nutriției, autori de cărți despre nutriție și scrie Julieta Kellaway Sarah Brewer medikforum.
Experții au declarat că ciupercile au un conținut ridicat de cupru, ceea ce reduce riscul de boli bacteriene sau virale. Experții au observat că o deficiență a acestui element este asociat cu un nivel mai scăzut de leucocite, - factor activ și determină susceptibilitatea la infecții.
„Ciupercile sunt naturale“ antioxidanți „care protejează împotriva dezvoltării unor condiții periculoase, inclusiv boli de inima si diabet de tip II. Conținut în ciuperci, beta-glucan le oferă proprietăți anticanceroase, „- ondulată Kellaway și Brewer.
Judecând după încheierea lor, utilizarea de ciuperci poate ajuta la imbunatatirea imunitatii. Ciupercile sunt bogate in vitamine B, necesare pentru a menține starea de sănătate a sistemului nervos, conține un număr mare de oligoelemente. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Pennsylvania studiu a aratat ca ciupercile contin o cantitate neobișnuit de mare de glutation și ergotionina – antioxidanți, protejarea împotriva degradării oxidative a celulelor, proteine sau chiar ADN. Mai mult decât atât, aceste substanțe în ciupercile nu sunt distruse prin tratament termic.
Kellaway și Brewer a raportat că suplimentarea cu ciuperci alimente și alte specii de ciuperci de două ori săptămână poate promova longevitatea, cu condiția ca persoana ca un întreg aderă la principiile sănătoase viață. Cel mai important conținut de nutrienți sunt hribi, plop, Boletus și bureții, a explicat expertul.
