(Proteină) - o substanță importantă pentru corpul nostru. Proteinele sunt împărțite în două grupe: plin, conținând opt aminoacizi esențiali și defecte, nu oferă o compoziție completă de aminoacizi. proteine de înaltă calitate - origine animală, și defecte - legume.
Când vorbim despre produse care conțin proteine, primul lucru care vine în minte - carne. Și include un procent foarte ridicat de proteine și o anumită cantitate de grăsime.
Surse de proteine vegetale au avantajul față de animale - calorii. Și acest lucru este un factor important atunci când încercați să piardă în greutate sau de a menține greutatea. Cu toate acestea, ceea ce face un plan de masă, ar trebui să țină cont de faptul că trebuie să existe o combinație de diferite surse de proteine pe care organismul primește toți aminoacizii esențiali în cantitățile potrivite.
Despre cele mai bogate surse de proteine vegetale discuții healthystyle.
1. Quinoa (quinoa orez)
Planta este originara din America de Sud. 100 g de produs aproximativ 16 g proteine, și până la 20, în unele clase
Quinoa - o sursă de proteină completă, care conține toți aminoacizii esențiali pentru oameni, făcându-l unic printre alte produse de origine vegetală. Quinoa are un indice glicemic scăzut, este utilizat in dietele pentru controlul greutății și reducerea.
2. soia
Una dintre cele mai bogate surse de proteine vegetale. 100 g de produs aproximativ 37 g de proteine.
3. linte
Fiecare tip lintea - furnizor excelent de proteine, vitamine, potasiu, magneziu, fosfor, calciu si fibre. In medie, 100 g linte furniza 25 g de proteine.
4. nuci
O mână de nuci poate avea o contribuție importantă la nutriția organismului, deoarece conțin grăsimi sănătoase. 100 g de migdale vă va oferi cu aproximativ 20 de grame de proteine vegetale, arahide - 27 de grame, nuci de caju - 17 g alune de pădure - 12 g, Brazilia nuci - '16
5. fasole
Fasole - o excelenta sursa de proteine vegetale și furnizor de fibre, vitamine, minerale și lizină - un aminoacid esențial necesare pentru creșterea și repararea țesuturilor. La 100 g de circa 22 g proteină.
6. seminte de susan
Una dintre cele mai vechi plante cultivate de om. Valoarea nutritivă a ridicat de susan. La 100 g - 18 g proteină. Acest lucru este foarte valoros furnizor de acizi grași nesaturați, aminoacizi și substanțe minerale (calciu, fosfor, potasiu, magneziu). Desigur, este imposibil de a mânca niște semințe de susan, dar pentru adaosurile varietate și meniu - mare.
