O alimentație sănătoasă prelungește viața. Potrivit unui studiu publicat în „International Journal of Epidemiology,“ de zi cu zi consumul de 10 portii de fructe si legume pot proteja împotriva moartea prematură 7800000 oameni din lume. Recomandările Organizației Mondiale a Sănătății un pic mai modest: 5 portii de fructe si legume (400 g) o zi este suficient pentru a crește probabilitatea de sănătate bună vârstnici vârstă.
Pentru a fi eficiente in prevenirea cancerului, oamenii de stiinta recomanda, in primul rand, sunt legumele cu frunze verzi si cum crucifere ca varza sau broccoli. La rândul său, dezvoltarea bolilor de inima preveni mere, fructe citrice și legume cu frunze menționate mai sus.
Cu toate acestea, sănătate și longevitate contribuie nu numai fructe si legume, dar și alte produse alimentare. Astfel, un rol important este jucat de cereale, produse lactate și produse de origine animală. Unele sunt mai bine să mănânce mai rar și cu moderație, celălalt datorită efectelor lor pozitive asupra organismului ar trebui să mănânce în mod regulat.
Aici sunt 10 alimente care protejeaza impotriva bolilor cronice si de viata, prelungiți.
1. ulei de măsline
„Protagonistul“ dietei mediteraneene, datorită cărora locuitorii țărilor din sudul Europei, cum ar fi Franța, Spania sau Italia, conducerea în clasamentul speranței de viață.
Proprietăți utile de ulei de măsline este de obicei explicată prin conținutul de omega-3 și omega-9 acid oleic. Mai mult, ulei și alte substanțe cuprinde o sănătate puternică proprietăți de favorizare: oleokantal. Potrivit unui studiu publicat în 2015 în «Journal of Molecular and Cellular Oncologie» revista, Celulele canceroase expuse acestui compus mor în timp record de la 30 minute până la o oră. Pentru comparație, apoptoza (moartea celulară programată) durează de la 16 la 24 de ore. În plus față de proprietățile dovedit anti-cancer, ulei de masline are un efect protector asupra sistemului cardiovascular și nervos.
2. in
Când vine vorba de gras nesaturat omega-3 ca principala sursa este adesea menționată ulei de măsline. În același timp, conținutul acestor lenjerie de compuși de valoare este de neegalat, dar încă mai puțin popular.
Inul a fost mult timp cunoscut ca plante fibroase, dar acum este apreciat pentru proprietățile benefice pentru sănătate: cum sub formă de semințe, cât și sub formă de ulei de semințe de in. Semintele de in sunt mai bune pentru a cumpăra în formă brută și consumatoare de dafin de pre-tocat și apă caldă. Deci, unul este verificat numărul maxim de substanțe valoroase. La rândul său, uleiul de seminte de in este mai bine să cumpere de la farmacie, în cazul în care, spre deosebire de cele mai multe magazine, este păstrat rece și fără acces la lumina - aceste condiții sunt importante pentru protecția omega-3 de la oxidare. În plus față de acizii grași inul conține săruri minerale, fitosteroli și vitamina E.
3. mei
Meiul este unul dintre cele mai sanatoase cereale. Deoarece nu conține gluten, astfel încât acesta poate fi utilizat fără restricții, ca parte a unei diete fără gluten. Mei terci mai ușor de digerat decât alte cereale. Aceasta este singura cereală, care posedă proprietăți alcaline - de cele mai multe alimente din dieta noastră, în plus față de fructe și legume, au un efect de acidifiere.
În plus, mei este bogat in vitamine B: B1, B2 și B6, sunt responsabile pentru funcționarea eficientă a sistemului nervos, circulator si imunitar, precum și punctul de vedere. Boabe sunt o sursă de oligoelemente, cum ar fi zinc, cupru, fier și siliciu, aceasta din urmă este rară în alimente și afectează starea vaselor de sânge și aspectul pielii, precum și antioxidanți, care joacă un rol important în prevenirea cancer. Cu astfel de rezerve de nutrienți mai multe portii pe saptamana de mei prelungit anii vieții sale.
4. ardei iute
Experții spun decât ardei iute, asa ca este util. Acest lucru se datorează faptului că este prezent în capsaicina - compus cu un efect anti-tumoral foarte puternic. Conform unor studii, capsaicina poate preveni dezvoltarea bolilor vasculare, diabet, obezitate si alte boli.
Conținutul de capsaicină în unele soiuri de piper descrie așa-numitul Scoville. Conform acestei separări, capsaicina pură are 15-16 milioane de unități „focus“. De exemplu, concentrația de spray-piper este de 5 milioane, iar în cel mai acut piper - Carolina Riper - 1,5 milioane. Un binecunoscut habanero contine pana la 350.000 de unități Scoville, în timp ce jalapeno picant, din care sosul Tabasco, un total de aproximativ 8.000.
In plus fata de capsaicină, ardei iute conține cantități foarte mari de vitamina C, care are de asemenea proprietăți anti-cancer si un efect benefic asupra sistemului imunitar. Dar nu exagera cu ardeiul iute și „familia“ lui - ei pot irita grav mucoasa tractului gastro-intestinal.
5. varză
Componenta fixă de orice bucătărie, și, de altfel, una dintre cele mai utile. Varza este o sursă bogată de acid folic (B9 vitamina). Cei mai mulți dintre noi suferă de o deficiență a acestui compus, și îndeplinește o funcție foarte importantă în organism. În primul rând, implicate în formarea acizilor nucleici - a „cărămizi“ din care este construit lanțul ADN. Acidul folic este de asemenea implicată în formarea de celule sanguine (eritrocite), reglează concentrația de homocisteină - aminoacizi, niveluri excesive care pot deteriora vasele de sânge.
Varza conține de asemenea glucosinolates - compuși care sunt transformați în timpul digestiei în substanță cu activitate anticanceroasă (inclusiv indoli, nitrili, tiocianați).
Chiar mai utilă decât varză proaspătă convențională este varza, care oferă bacterii lactice valoroase care contribuie la dezvoltarea microflorei intestinale normale, și vitamina C. Dacă doriți să se bucure de sănătate de mai mulți ani, este necesar să se includă varză în meniul.
6. ouă
Mai recent, în jurul valorii de ouă au fost dispute: dacă acestea sunt benefice sau nocive pentru sănătate. Motivul pentru isterie - colesterol. Astăzi nu există nici o îndoială că ouăle - un produs valoros pentru sănătatea și cel mai mare beneficiu de la ei, atunci când sunt consumate fierte.
Ouăle sunt sursa de cele mai multe dintre substanțele nutritive necesare organismului uman. Ele conțin toți aminoacizii esențiali (componente proteice), adică, cei care organismul poate să nu producă pe cont propriu. De fapt, un ou (în special, în gălbenușul) conține o mulțime de grăsime (aproximativ 10% în greutate), inclusiv colesterolul. Cu toate acestea, ele, de asemenea, ne oferă gras nesaturat necesar acizi omega-3 și lecitină, care reduc concentrația de colesterol „rau“ in serul sanguin. Acești compuși protejează sistemul circulator, a contracara dezvoltarea aterosclerozei, intarirea sistemului imunitar al organismului și joacă un rol important în prevenirea cancerului. În plus, gălbenuș de ou, de asemenea, ne oferă vitamine solubile în apă din grupa B. valoroase liposolubile vitaminele A, D, E, și
7. pește
Pește - unul dintre produsele care sunt lideri în rating-ul unei diete sanatoase. Din păcate, peștele apar adesea în clasamentul junk food. Asta pentru că peștii crescuți cum ar fi Panga, tilapia sau somon creste in apele poluate toxine, fecale, microorganisme daunatoare si in plus „umplute“ sumă uriașă antibiotice. Mai mult, pradatori marini mari, cum ar fi toxinele de ton (inclusiv mercur acumulează) prezent într-un pește mic, care se hrănesc.
La rândul său, peștele din apele limpezi este o sursă excelentă de nutrienți, și anume, omega-3, vitaminele A, E, D, B și oligoelemente, cum ar fi fier, magneziu, cupru, zinc, fosfor. Un astfel de pește toxinele sănătoase. Acest lucru este demonstrat de faptul că dieta islandeză bazată pe pește din mările curate, considerat unul dintre cele mai sanatoase din lume, și Islandezii - una dintre națiunile cele mai trăit lung.
8. nuci
Numele în sine indică originea sudică europeană, dar le cresc în alte regiuni. Și merită să profite de. Acest lucru se datorează faptului că nuci - este un tezaur de proprietăți utile. Conform unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea din Scranton din Pennsylvania, nuci contin mai multi antioxidanti decat nuci aparținând altor nouă specii populare. Prin urmare, este dificil să se facă fără ele, în speranța pentru longevitate. Antioxidantii neutralizeaza radicalii liberi care contribuie la dezvoltarea bolilor civilizației precum și încetini procesul de îmbătrânire.
Nucile sunt, de asemenea, o sursă valoroasă de omega-3 acizi grași, vitamina E și L-arginină - un aminoacid care este responsabil pentru o serie de funcții importante în corpul, inclusiv vindecarea rănilor, toxine eliminarea, buna funcționare a sistemelor imunitar și endocrin, elasticitate nave. Consumul regulat de nuci reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet si cancer - cu alte cuvinte, crește perspectivele pentru o bătrânețe sănătoasă, liniștită.
9. calais
Este un fel de varza de legume cultivate încă din cele mai vechi timpuri. De fapt, fecale atrage atentia pentru textura sa neobișnuită: lung încrețită în jurul marginilor frunzelor, ceea ce îl face ușor pentru a se distinge de alte legume verzi.
Cel mai frecvent întâlnite în fecale din bucătăria asiatică, inclusiv în Japonia - țara cu cea mai mare speranță de viață, în cazul în care sucul acestei legume este utilizat pe scară largă ca un aditiv alimentar. Avantajele de fecale aprecia, de asemenea, olandezii, danezii si suedezii care folosesc frunze verzi în mâncăruri tradiționale.
Diversitatea suplimentară de oligoelemente și vitamine, fecale conține sulforafan - un compus cu efect anticancerigen puternic si curatarea organismului de toxine.
10 Vin roșu
Cu toate că „personajul principal“ al dietei mediteraneene, oferind longevitate și de sănătate, este uleiul de măsline, vinul roșu poate juca un rol la fel de important în prelungirea duratei de viață a (în mod necesar uscat). Pielea de struguri roșii este cea mai mare sursă de resveratrol, care rămâne în vin după fermentarea fructelor. efectuează Resveratrolul din plante fungicide și funcția bactericid, și pe corpul uman are o gamă mult mai largă de influențe. În primul rând, inhibă agregarea plachetară, reduce tensiunea arterială și concentrația de colesterol „rău“, ajută la combaterea cu tulburări metabolice. Și asta nu e tot. Resveratrolul afecteaza expresia genelor responsabile de longevitate.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vinul roșu ar trebui să fie consumate de litri. Excedentele poate aduce rezultatul opus.
sursă kobieta.onet.pl
La fel ca și Asistență abona, la cota în rețelele sociale. Lasă un comentariu.
7 produs, scăderea presiunii
10 cele mai bune alimente impotriva cancerului
4 produs, accelerând îmbătrânirea feței
