ciuperci champignon au un impact mare asupra sănătății umane - spun așa oamenii de știință. numeroasele studii au arătat prezența de ciuperci în dieta de zi cu zi ajută reduce riscul de cancer, intarirea sistemului imunitar, sprijină sistemul circulator, precum și ajutorul pierde in greutate. Datorită acestor proprietăți benefice ale ciupercilor au fost clasificate ca alimente funcționale, există alimente speciale pentru utilizare sistematică.
In plus fata de proteine valoroase, grăsimi, carbohidrați digerabili și fibre, ciupercile conțin astfel de minerale, cum ar fi potasiu, iod, seleniu, cupru și vitaminele A, B, D, E și folic valoroase Acid.
Iată 6 motive pentru care, deoarece ciupercile ar trebui să fie în dieta de zi cu zi.
1. Ciuperci reduce apetitul, inhiba absorbția grăsimii
Aceasta dieta saraca in calorii - 100 g de produs reprezintă numai 22 de calorii. Aproximativ 90% din ciuperci constau din apă, restul - substanța uscată. Conținutul de grăsime în ele este minimă, dar o mulțime de fibre satisface utile de foame pentru o lungă perioadă de timp.
2. Reducerea riscului de cancer
efectul anticarcinogenic de ciuperci a fost mult timp cunoscut pentru medicina - acest lucru se datorează prezenței terpene și polizaharide lor fungice. fungi Extract cu aceste substanțe enzime inhibă (enzime, materiale proteinice) previne cancerul de prostata si cancerul de san.
3. Reduce nivelul colesterolului rău și a tensiunii arteriale
Champignon dieta ajută la reducerea colesterolului rau (LDL) în sânge. Și, datorită conținutului scăzut de sodiu și de potasiu disponibilitatea, scad tensiunea arterială, reducând astfel riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral. Sistemul circulator este sprijinit de cupru, care abundă ciuperci.
4. Consolidarea sistemului imunitar
Utilizarea de ciuperci în fiecare zi întărește sistemul imunitar și restabilește capacitatea organismului de a se vindeca. În primul rând, acest lucru se datorează prezenței acestor seleniu. 100 grame porție ciuperci acoperă nevoia zilnică în elementul este de 17%. Seleniul afectează creșterea anticorpilor, inhiba de asemenea proliferarea microbi patogeni.
ciuperci de participare la întărirea imunității a fost confirmată de către oamenii de știință să efectueze experimente cu animale care au fost hrănite ciuperci uscate. Rezultatul este îmbunătățită rezistența la infecții cu Salmonella experimentale.
5. Surse naturale de vitamina D
Pentru calciu asimilează și fosfor este nevoie de vitamina D, care este produsă de corpul nostru sub influența luminii solare. În toamna și iarna, atunci când disponibilitatea luminii este minimă, vitamina D nu poate fi ratat. Ajutor face pentru ciuperci deficit - 100 grame porțiune va acoperi necesarul zilnic de vitamina D, cu 5-7%. Astfel, ciupercile reduc riscul bolilor articulare si osteoporoza. Potrivit oamenilor de știință, utilizarea de ciuperci sub formă de praf replenishes deficit de vitamina D, într-o măsură comparabilă cu administrarea de droguri.
6. Sursa naturala de acid folic (floatsin)
deficit de acid folic atrage după sine probleme serioase cu corpul - creștere întârziată și regenerarea celulelor, dezvolta anemie, boli ale sistemului digestiv, scăderea poftei de mâncare, și există dureri de cap frecvente durere. In plus, deficit de acid folic duce la o perturbare a dezvoltării fătului la femeile gravide.
Informații utile privindSanatate & Life.Vă mulțumim!
La fel ca ciupercile afectează longevitatea
Ciuperci proteja împotriva demenței
Cum să compenseze un deficit de vitamina D
