N-am mai gândit de cumpărare într-un magazin ardei, care, în funcție de culoarea lor, puteți obține unele beneficii. Am folosit pentru a prepara salate încercarea de a obține de la toate culorile: verde, galben și roșu. Pentru chestii de luat întotdeauna verde, cu un vârf lung. Și, în general, desigur, este mai bine să mănânce ardei în sezonul lor, să beneficieze cu adevărat de ele. Deci, am o mulțime de ardei îngheț, care sunt ușor pentru a obține în timpul iernii și pregăti o masă fără a hassle, bucurându-se de gustul și utilizarea. Dar totuși vreau să împărtășesc cu voi informații despre ceea ce ardeii în culoarea lor este mult mai util pentru oameni.
Personal, nu am dat seama că culoarea de ardei este de asemenea important! Chiar dacă ardeii sunt recoltate de la un tufiș, dar ele sunt diferite de culoare, de exemplu, unele verzi, iar unele roșii maturate, acestea vor fi, de asemenea, diferențe în conținutul util și nutrienți.
Un pic de istorie
Pepper nu este piper bulgară și chiar! Planta face parte din familia Solanaceae și o rudă de roșii și vinete. Locul de naștere - America Latină, adică în cazul în care locuitorii au avut loc să mănânce păstăi dulce. Dar indienii turnat semințe ardei pe cărbuni dotlevayuschie, că era posibil cu ajutorul mirosului lor specific de fum pentru a alunga animalele și invadatori. Dar vălul de piper fum nu ar putea ajuta pe indieni să se ridice în picioare la invadatori. Și în Europa, piper a apărut datorită cuceririlor Cortes, a luat aproape toate rezervele sale. În Europa, ardeii a ajuns să fie numit o salata sau legume, chiar titlul - ardei dulce sau boia. Și în Rusia piper „a venit“ din Bulgaria, de unde și numele - piper.
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
Deci, aici e diferența dintre ardei verde, galben și roșu, care trebuie să fie luate în considerare atunci când gătiți.
ardei verde
vorbește despre verde necopt de fructe, astfel încât aceste ardei au un gust ușor amar. Tocmai am place acest tip de ardei pentru gustul lor specific. Dar, asta e doar ardei verde nu conțin în componența sa unele substanțe nutritive conținute în roșu. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ele nu sunt utile. ardei verzi sunt bogate în clorofilă, care este foarte bun pentru sanatatea sistemului cardiovascular, ele normaliza echilibrul hormonal și de a îmbunătăți calitatea sângelui. Și în verdeață ardei o mulțime de vitamina C și A și de potasiu.
ardei galbeni
Cea mai bună opțiune a tuturor ardei - este doar de culoare galbenă. Compoziția de nutrienți acestor ardei mai intense decât cea a verde, dar mai puțin un pic bun în ele decât omologii lor roșii. ardei galben pentru gust mai neutru, ceea ce le face mult mai atractive pentru oameni. Ce face aceeași culoare galbenă? Faptul că legumele conțin cantități mari de luteina, de aceea este atât de util să se folosească în produsele alimentare pentru oameni de toate vârstele. ardei galbui ajuta la curățarea vaselor și accelerează regenerarea rănilor și pentru a reduce nivelul de colesterol din organism.
ardei roșu
Și astfel ardeii sunt pe deplin coapte. Ei au o culoare roșu închis și gust dulce. Aceste ardei sunt pline de luteina, vitamina A si zeaxantina. Acest lucru le face utile pentru sănătatea ochilor noștri, și îmbunătățește vederea. Ardeiul rosu contine de doua ori mai multa vitamina C decat omologul său verde. Acest lucru înseamnă că mănâncă o legumă pentru a mânca, vă puteți întări bine sistemul imunitar, care vă va ajuta în lupta împotriva bacteriilor și virusurilor.
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/zdorove/vse-li-percy-odinakovo-polezny-dlya-cheloveka.html
