Acest fel de mâncare este pur și simplu uimitoare, licitație, delicioase, niciodată nu a mâncat așa ceva. Și atât de mare încât această delicatețe poate fi gătită acasă! Deci, un pic de efort și să fie capabil să se ocupe chiar și tânăra amantă!
Reteta de piept de pui uscate
Veți avea nevoie de:
- fileuri de pui (piept) - 2-2,5 kg;
- sare de mare - 4 lingură tacâmuri cu un tobogan;
- praf de chili - 1 lingura;
- piper negru măcinat - 1 lingura.
Mod de preparare:
Se amestecă într-o sare posudku mică și ardei. tăiate de pui în bucăți mici, rola într-un amestec de condimente, pus într-o tigaie și strângeți containerul de sus plenochkoj produse alimentare, și păstrați-l în frigider timp de 12 ore. În cazul în care carnea se va păstra mai mult timp, atunci este prea sarata, si deci va dura la fel de mult ca și el are nevoie.
După expirarea 12 ore este necesar pentru a controla puiul din frigider și bine clătite cu un jet de apă rece. Toate piper și sare în exces trebuie să se scurgă. După aceea, carnea trebuie să fie uscate cu un prosop.
Acum au nevoie de usturoi, ar trebui să fie fin tăiate fin sau zdrobite mașină de tocat usturoi. La cerere, trebuie să luați mai mult coriandru, lavrushku, turmeric și boia de ardei. Presarati puiul cu toate condimentele, înveliți într-un prosop și trimite-l la frigider pentru încă 12 ore. Nici o sare pentru a pune nu este necesar!
După 12 ore, carnea va fi deja gata de uscare! tura sa de tifon și plasat într-un sac de pânză. Uscate de pui în termen de trei zile de agățat într-o, rece, loc întunecat bine ventilat. În doar o zi vei primi un fel de mâncare elegant, care poate mânca cu curaj! Pui devine un gust pur și simplu uimitor, aici este un produs dietetic! Dacă încă țineți piept în frigider într-un prosop, după uscare, devine mult mai moale și mai moale.
Puteți mânca sacadat de pui, taie bucăți de pâine ca un sandwich pentru micul dejun. Și tu poți tăia pur și simplu în vasul în bucăți mici și servesc o masă festivă! Pur și simplu Yum!
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
unele secrete
Înainte de pui gătit, nu-l expune la un tratament termic. Aici, gospodinele de multe sunt susceptibile să se teamă că carnea poate cădea bolnav și sărac. De aceea, recomand să acorde o atenție din cauza alegerii de pui. Este important să se asigure prospețimea produsului. Carnea ar trebui să fie liber de lovituri, de culoare roz deschis. Mirosul ar trebui să fie în lucrarea sa ușor dulce, fără gust străin. Mai bine să cumpere carne de pui refrigerată, deoarece peremorozhennogo sucuri de carne mai puțin, iar gustul este mult mai rău.
După spălare file prosop șterși. Condimente, în principiu, pot fi luate la discreția sa și pe placul dumneavoastră. Ei bine, potrivit ca un condiment pentru carne maghiran, oregano, cimbru, busuioc, hamei-suneli.
Reteta de pui uscat cu alcool
Uneori nu marinat carnea de pui doar sare și piper, și alcool. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați kilogram sân aproximativ 50 de grame de zahăr, 250 de grame de sare, condimente dupa gust oricare dintre lingurița și 70 g fiecare băutură 40 de grade: whisky, coniac, vodca, apă de ploaie. Alcoolul dizolva toate condimentele, pe fundul vasului este umplut cu un amestec 1/3 din carne este pusă, bucăți tăiate, iar reziduul a fost turnat deasupra amestecului. carne marinati în frigider nevoia capacitate de film, 12 ore de strângere. Apoi, trebuie să facă același lucru ca în rețeta precedentă! Rezultatul nu este mai delicios, alcoolul nu este o urmă rămâne, dar carnea devine mai moale si dureaza mai mult!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html
