Sezonul de căpșuni este în jurul valorii de colț și dată când acesta este să stoc gem de căpșuni retseptik delicioase. Vă sugerez să doar cinci opțiuni de gătit vă puteți pregăti pentru orice vânzare. gem de căpșuni este foarte gustos doar să mănânce cu ceai, și puteți găti din ea plăcinte, prăjituri, sirop, folosit ca un sos pentru prăjituri cu brânză și clătite. În general, arde, și se fierbe!
Blocaj fără apă
Reteta de la bunicile noastre iubite!
ingrediente:
- căpșună - 1 kg;
- zahăr - 1 kg.
Cum să se pregătească:
Căpșuni, se spală în apă rece dacă este prea murdar, îl puteți completa într-un bol cu puțină apă și un pic „clătire“. Numai atunci este posibil să se rupă de pe tulpină. Berry este necesar să se arunce departe pe o strecurătoare, la toate sticlă de apă.
La fundul bazinului mare se toarnă o cantitate de zahăr, stratul superior de căpșuni, strat de zahăr din nou, etc. Capacitatea necesară pentru a acoperi fructele și se lasă timp de 6-8 ore, astfel încât acesta a stat afară din sucul. Se pun boabele în zahăr pe foc, așteptați până la fierbere, se fierbe timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură. În cazul în care zahărul este în partea de jos este, de a lingură boabe ușor deranjați. Amplasat deoparte într-o parte a bazinului până la 6 ore. Din nou, pune-l pe foc, se fierbe gemul, îndepărtarea spumei și a deranja ușor de fructe de padure si se fierbe 10 minute. Foc off și pune pe borcane gem sterilizate. rola imediat în sus, în jos rândul său, capacul borcan folie pătură, și se lasă ca atare până la rece. Puteți apoi borcanele și stocarea într-un loc răcoros.
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
Căpșuni gem luminos
Probabil, mulți amintesc ca bunicile noastre fierte gem. Acesta a fost obtinerea unele maro. Nu foarte apetisant. Iată cum să gătească gem de căpșuni, astfel încât să rămână luminos!
produse:
- căpșună - 1 kg;
- Zahăr - 0,8-1 kg;
- acid citric - 1/3 linguriță
- suc de lamaie - 2/3 linguri
Cum să se pregătească:
Fructe de padure poate lua orice, dar pentru a se asigura că acestea nu fierbi, mai bine pentru a da prioritate mici. căpșune Se spală, se îndepărtează tulpină și se toarnă într-un bazin de email cu zahăr. Acoperiți recipientul cu un capac si se lasa sa stea timp de 8 ore.
Se toarnă în sirop eliberat suc de lamaie, se pune recipientul pe foc. perturbând ușor de jos gem, se fierbe și se fierbe timp de 3 minute. Eliminați de la căldură timp de 8 ore. pune din nou pe foc, se fierbe, se toarnă acidul citric, se fierbe timp de 2 minute, și poate fi extins pe borcan gem.
gem limpede ceros
Jam este ca gem, numai cu boabe întregi!
ingrediente:
- Strawberry - 3 kg;
- zahăr - 2 kg;
- agar -1 plic (25 g);
- suc de lămâie - 75 ml.
Cum să se pregătească:
Se efectuează toate manipulările cu căpșuni, așa cum este descris mai sus. Se toarnă zahăr de căpșuni într-un castron și se amestecă ușor. Lasă pe timp de 5 ore la suc apărut. Sucul de lămâie se amestecă în agar-agar, se amestecă și se adaugă la tigaie cu o capsuna. Taz a pus pe foc. Se fierbe blocajul viitor, reduceți căldura și se fierbe timp de o jumătate de oră, de a scoate spuma și tulburarea vasului. După un timp setat blocajul poate fi răspândit pe malurile pregătite și rola.
Jam fără boabe de gătit
Căpșuni în acest gem este ca un proaspat! Se fierbe nevoie numai de sirop și fructe de pădure, atunci acesta va pluti doar.
Veți avea nevoie de:
- căpșună - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă - 200 ml;
- acid citric 3,5 lingurițe
Mod de preparare:
Într-o cratiță se toarnă zahăr, apă, se adaugă și pune recipientul pe foc. Perturbarea, se fierbe siropul pana cand zaharul este tot topit. Asigurați-vă că nu se lipește și a început să se îngălbenească, acesta trebuie să rămână transparentă! Se spală și se curăță de fructe de padure, dip-l în sirop finit și să păstreze timp de 15 minute, în mod constant pritaplivaya. Capsunile au timp pentru a elibera culoarea lor, dar fii atent, nu-i amintesc. Scoateți boabele din tigaie cu o lingura cu fante, și se fierbe din nou sirop și se fierbe timp de 15 minute. Din nou Se amestecă boabele, se lasa la macerat în sirop timp de 15 minute, și puteți turna borcanele cu gem pe.
Jam «întâlnire Orientare»
Numele blocajului se datorează faptului că siropul Berry va găti în doar 5 minute.
ingrediente:
- căpșună - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- suc de lamaie - 1 lingura
Cum să se pregătească:
Se spală și se curăță căpșuni, se toarnă zahărul, se acoperă recipientul cu ceva și se lasă produsul pentru câteva ore, pentru a forma un suc. Se pune vasul pe foc, amestecand ocazional fructe de pădure, aduce la fierbere, nu uitați să îndepărtați spuma! Se toarnă sucul de lamaie, dupa ce gatiti la fierbere timp de exact 5 minute. Toate blocajele pot fi turnat pe bănci și închideți capacul!
Poftă bună!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
