În numele său este derivat din orz vechi cuvânt rusesc „perla“, așa-numitele perle de apă dulce. Care a fost motivul: tipul, culoarea sau dimensiunea de boabe - acum necunoscute. Cu toate acestea, perla are orz compoziție foarte prețioasă, care include un număr mare de vitamine, macro- și microelemente. Orz fără motiv numit „terci de frumusețe și sănătate“, de la ea foarte mult bine, iar prețul este ridicol.
Astăzi vreau să vă oferim 3 feluri de mâncare uimitoare din această cereale utile și foarte gustoase. Pur și simplu Yum!
kharcho
Veți avea nevoie de:
- Carne - 300 g;
- orz - ½ st;.
- Usturoi - 3 ore;.
- Morcovi - 1 buc;.
- cartofi - 1 buc;.
- ceapa - 1 buc;.
- castraveți - 2 buc;.
- condimente - gust.
Mod de preparare:
Se fierbe zeama de carne. Puteți lua ceea ce ai - carne de porc sau de vită. Se adauga cartofii si morcovii tocate, după 20 de minute, a pus bulion usturoi zdrobit și orz. Orzul este mai întâi necesar să se umple cu apă, apoi se scurge tot lichidul și se adaugă la bulion.
Kharcho tocană este de aproximativ o oră la foc mic. Apoi, trebuie să se prăjește ceapa, grătar castraveti, trimite la ceapa și se toarnă câteva linguri de apă. Zazharku adăugare în bulion, se fierbe supa pentru mai mult de 10 minute, și ați terminat.
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
pilaf
Veți avea nevoie de:
- Carne - 0,5 kg;
- orz - 1 lingura;.
- ceapa - 2 buc;.
- pasta de tomate - 1 lingura;.
- Morcovi - 1 buc;.
- ardei iute - 1 pp;.
- Usturoi - 1 g;.
- sol. Oil - 70 ml;
- Cumin - 1 linguriță;.
- agrișă - 1 lingura;.
- boia - 1 linguriță;.
- sare.
Mod de preparare:
Tăietura de carne în bucăți mici, ceapa tăiată în inele jumătate, și cuburi de morcov lungi. În căldarea se încălzește uleiul și trimite-l la carne prăjită. Odată ce este rumenita, este posibil să se arunce legume. Când legumele vor găsi o culoare aurie, se adaugă condimentele și pastele, se amestecă, și se fierbe timp de 2-3 minute. Pune capul cazan mijlocul de usturoi, după golirea acesteia, și se toarnă apă, astfel încât peste zazharki era mai mare cu 2 cm. Așteptați până când apa fierbe, reduceți căldura și se fierbe totul timp de 40 minute. Se clătește orz, uscat și se prăjește într-o tigaie fara ulei pana cand aroma de alune - 2-3 minute.
Se pune de cereale într-un cazan cu apă și să îl distribuie uniform pe tot vasul. Dacă este necesar, se adaugă apă clocotită, este important să se păstreze apa la orz a fost mai mare de 2 cm. După fierbere, se fierbe pilaful foc mediu timp de aproximativ 40 de minute sub capacul închis. Farfuria terminat, puteți amesteca și de mâncăruri portii.
vase
Veți avea nevoie de:
- orz - 1 lingura;.
- ciuperci - 150 g;
- sol. ulei;
- sare;
- apă.
Mod de preparare:
Clătiți bine orzul la apă după ce a devenit transparentă. După aceea, și se prăjește uscat într-un pic de ulei vegetal până la roz.
Pe lângă Perlovka adăugați ciupercile felii și se amestecă prăji timp de 8 minute. Imprastiati uniform pe oală rezultanta zazharku, se adaugă apă la fierbere, astfel încât apa a fost cereale mai mari de 2 degete. Adăugați sare la gust, puteți adăuga lavrushku și orice condimente.
Ghivece închideți capacul și trimite-l în cuptor. Necesitatea de a pregăti un fel de mâncare la 200 de grade la foc mic, iar apoi temperatura trebuie redusă la 180, și se continua fierberea timp de o oră sau un pic mai mult.
Pearl orz este foarte de dorit să se folosească cu alimentația corectă. ea, de asemenea, ajută să piardă în greutate. În mod ideal, înainte de gătit orz, este necesar să se înmoaie timp de 8-10 ore.
Poftă bună!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
