Pasties - familiare multora o delicatesă, preparat foarte simplu. umplere suculenta de carne tocată și aluat veziculară - ceea ce ar putea fi mai apetisant și satisface? Este ciudat că cheburek nu a inventat imediat după descoperirea focului. Dar, în general, vasul este destul de vechi și are rădăcinile departe în Asia Centrală.
Uzbeci sunt considerați inventatorii de feluri de mâncare, dar când au venit cu un fel de mâncare inițial nu cu carne și cu legume. Și, ca o parte din aluat conținea făină numai, sare și apă, ceea ce face nu crocante, și „cauciuc“. Acum aluatul pentru a face pateuri și smântână și lapte, și margarina. Apropo, tătarii contestat supremația uzbeci în Ceburek invenție. Ei explica prin umplutura cu carne. Cu toate acestea, popularitatea unei anumite pateuri în bucătăria Tatarstan nu a primit, există mai mult în favoarea belyashi.
Cuvântul „cheburek“ este tradus ca „aluat proaspăt“. Dar aceasta înseamnă că vasul nu este copt și prăjit, nu ca aluat ar trebui să fie într-adevăr umed. Cheburek seamănă într-adevăr tort de dimensiuni - mare, suculent și rotund. El a fost un oaspete obișnuit la masa de sărbătoare. cheburek modernă a scăzut semnificativ în dimensiuni, și este mai potrivit pentru o gustare pe drum.
Nu numai aspectul, dar, de asemenea, Ceburek rețete în continuă schimbare, adăugând la toate componentele noi. Poate că fiecare familie, căruia îi place să se complacă casa lui acest fel de mâncare are propria reteta speciala de umplere ca și aluat.
Iată o rețetă Ceburek, care a devenit pentru mine un favorit real! Acest yummy am încercat niciodată. El regaled o rudă, și nu am putut afla rețeta. Acum, fericit să se deda familia ta!
A se vedea, de asemenea: De ce fulgi de ovăz poate fi dăunătoare pentru micul dejun
Gătit pasties suculente
produse:
Pentru aluat:
- făină - 3 căni (250 ml);
- apă rece - 1 cană;
- margarina - 125 g;
- sare.
Pentru umplutura:
- carne de vita - 450 grame;
- sare, piper;
- ceapa - 1-2 cap;
- epice - un cuplu de ciupituri;
- mărar sau uscat - 1/2 linguriță;
- apă rece - 150 ml;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Cum să se pregătească:
Capacitanța cerne făină vsypte sare, apă și se toarnă imediat se amestecă furculiță greutate, nu de timp pentru formarea de bucăți. Se fierbe margarina, se toarnă fierbinte-l direct în aluat și se amestecă din nou cu o furculiță.
Aluat, a crea un castron mare, capac și scoateți punga în frigider pentru câteva ore.
Scoateți aluatul, aproximativ se împarte în 16 părți egale, răsucirea acestor bile.
Acum trebuie să facem umplutura, doar se adauga ceapa tocata (mai bine de defilare într-o mașină de tocat carne), mărar, condimente, piper si sare - dupa gust totul. Se amestecă apa cu gheață tocată și se toarnă, se amestecă din nou și se poate proceda la Ceburek fabricație.
Presarati masa cu faina, rola dintr-o minge de aluat este destul de subțire, undeva în 3 mm, a pus pe un strat de 1 lingura tocată. Înveliți aluatul în jumătate, fixați cu atenție marginea furculița, astfel încât să nu seva curgea. Deci, aveți nevoie pentru a uimi toate pateuri.
Se toarnă într-un vas adânc ulei, căldură, scuture cheburek din făină, dip-l în ulei și se prăjește timp de aproximativ 3 minute, la foc mediu pe ambele părți.
pasties Ready poate fi direct pe o placă sau pe o pre glisează la sticlă un pic de ulei.
Încercați Pasties afară foarte apetisant, gustos, fraged și suculent! Pur și simplu Yum!
A se vedea, de asemenea: Masca naturala pentru caderea parului
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/samyj-luchshij-recept-prigotovleniya-cheburekov-skoree-zapisyvajte.html
