Foarte curând va veni cel mai luminos și frumos Duminica Paștelui - Paste. Hostess deja produse zatarivatsya necesare pentru gătit și cozonaci. Fiecare dintre ele are propria rețetă specială pentru aceste mese. Dar astăzi aș vrea să vorbesc doar despre a face glazură pentru prăjituri. Retete mult. Vă invit să învețe despre glazura, care este preparat fără ouă, în același timp, nu năruie, nu stick și nu crapă.
Bezyaichnaya glazura
Așa că acum vă voi spune întregul proces de preparare glazura. După cum se poate vedea în compoziție va fi ouă. Se pare gustos, dulce, frumos, și glazura nu se lipește de mâini, nu se fărâmițează și nu se sparge.
rețetă
Veți avea nevoie de:
- zahăr pudră - 150 grame;
- apă - 60 ml;
- gelatină - 5 grame;
- Sucul de lamaie - o cantitate mică.
Ce ar trebui să fac?
Primul acord cu gelatina. Se toarnă-l într-un castron, se acoperă cu jumătate din volumul de apă specificat în rețetă, și uitați-l timp de 10 minute, lăsați coborari.
În acest moment, este necesar într-o cratiță se amestecă restul de apă și zahăr pudră. Se pune o tigaie la foc lent, și cu agitare constantă, se aduce la fierbere componentelor. Hinder o necesitate, în caz contrar, amestecul va arde instantaneu la partea de jos!
Amestecul final trebuie turnat într-un vas și se lasă să se răcească ușor. Apoi se adaugă încet gelatina și se amestecă componentele, aducându-le la o stare omogenă. Apoi, încă mai trebuie să bici amestecul cu un mixer, așa că se întoarse luxuriantă și alb. De asemenea, se adauga putina zeama de lamaie pe gustul dumneavoastră, și încă o dată bate cireasa.
Glaze va fi gata atunci când masa incepe sa se ingroase. Acum aveți nevoie pentru a pune un castron de glazura într-o oală de apă fierbinte la partea de jos a feluri de mâncare erau în apă. În mod alternativ muiată în fiecare glazura de tort și se presară cu stropește lui bomboane. Nu au nevoie de timp să aștepte, prăjituri poate fi pus imediat pe o farfurie frumoasă, pentru că glazura doar instantaneu ingheata.
A se vedea, de asemenea: De ce fulgi de ovăz poate fi dăunătoare pentru micul dejun
Puteți găti o glazură de zahăr cu un convențional, în cazul în care nu pulbere.
Veți avea nevoie de:
- Gelatina - 0,5 L;.
- Zahăr - 100 g;
- apa - 3 linguri
Mod de preparare:
Gelatina să fie dizolvată într-o lingură de apă fierbinte și se amestecă până când acesta devine transparent, și se lasă să se umfle.
În acest moment aveți nevoie pentru a amesteca apa rămasă cu zahăr, a pus pe foc, și, sub agitare, se fierbe siropul pana cand se inmoaie. Adică, zahărul ar trebui să se dizolve complet. Gelatina se toarnă într-un sirop, amestecat și se răcește masa.
După aceea, componentele au nevoie de un ritm bun, cu un mixer, pentru a obține spuma elastică alb, iar masa începe să se îngroașe.
Glazura finit trebuie să fie aplicat cu o pensula pe prăjituri și să le stropească stropește bomboane. Cu toate acestea, putem proceda la fel ca în prima reteta prin plasarea unui bol cu apă fierbinte în glazură.
O astfel de glazura gelatina nu este folosit doar pentru prăjituri Decora, dar, de asemenea, prăjituri, cookie-uri, brioșe. Dupa ce se usuca, se va transforma într-o suprafață netedă, uniformă, suprafață lucioasă, care dă coace delicioase și ușor aspectul festiv! Și ce această glazură este delicios, ea vrea doar să mănânce cu o lingură!
Decora prăjituri lor de vacanță de Paște, cei dragi vor fi vrăjit de frumusețea și de vkusnoty incredibil. Felicitări!
A se vedea, de asemenea: Masca naturala pentru caderea parului
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
