Foarte des, atunci când vizitați o cafenea sau restaurant, vom comanda o salata „Caesar“. Vrei să gătească acest fel de mâncare acasă? Noi vă va dezvălui toate secretele de a face acest drept, iubit de mulți, salată verde gustos!
SOS
Una dintre cele mai importante componente este sos de salata. Și există câteva secrete care vă permit să facă un fel de mâncare unic și delicios:
- adaugă la verdeață de umplere;
- înainte de a adăuga sosul la salata, este necesar să se agite;
- sos preparat poate fi depozitat până la două zile.
Aici sunt 3 opțiuni sos gustos:
clasic
produse:
Oua - 2 buc;.
- piper - un vârf de cuțit;
- sucul de la o jumatate de lamaie;
- muștar - 2 lingurițe;.
- Ulei de măsline - 100 ml;
- sare - un vârf de cuțit;
- Usturoi - 2 catei;
- condimente.
Cum să se pregătească:
coji de ouă pentru a perfora marginea gol și se lasă în apă clocotită timp de un minut. Eliminare, pauza intr-un castron, stoarce usturoi, introduceți condimente, plante aromatice, suc de lămâie și muștar. Se amestecă și se toarnă un flux subțire de ulei.
acru
produse:
- Usturoi - 2 catei;
- smântână - 1 cană;
- muștar - 1 linguriță
Cum să se pregătească:
Usturoi suc de fructe, și conectați-l cu alte componente.
maioneză
produse:
- Maioneza - 150 g;
- suc de lamaie - 1 lingura;.
- Usturoi - 1 cățel.
- anșoa - 3 bucati.
Cum să se pregătească:
pisa bine usturoiul si ansoa, conectați cu suc și maioneză, și se agită.
salată verde
Pentru acest „Caesar“ ar trebui să fie luate lăptucă. Dar poți sta pe un iceberg sau salată. Frunzele sunt bine spălate, uscate și apoi se usucă cu un prosop.
Biscuiții
Pentru crackers (crutoane) trebuie să ia pâine albă. Nu le pot face din pâine vechi sau utilizați în scopuri comerciale disponibile - astfel încât să puteți strica aroma de salata.
Iată cum vă puteți pregăti crutoane:
- Coaceți feliile de pâine în cuptor până devine auriu, cu crutoane interior trebuie să rămână moale;
- prăji felii de pâine într-o tigaie și apoi le transmite pe un prosop de hârtie pentru a sticlei tot excesul de ulei.
BRÂNZĂ
Originalul are nevoie de brânză. Dar putem lua și alte brânzeturi, principalul lucru pe care el a fost dur.
Rețete „lui Caesar,“ foarte mult. Aici este una dintre preferatele mele!
„Caesar“ cu pui
produse:
- fileuri de pui - 200 g;
- salată - 160 g;
- croutons - 200 g;
- sos - 4 linguri;.
- branza - 2 linguri;.
- cherry - 100 g;
- măsline - 100 g;
- sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Se spală salata, se usucă și se depozitează în frigider.
Brânză freca pe o răzătoare mică.
tăiate de pui în bucăți mici, rola de pui în condimente și se prăjește în ulei vegetal, rece.
Tear salata lasă mâinile, pus în 3-4 straturi în farfurie. Apoi, un strat de pui. Se toarnă sosul peste pui, se adaugă sare și piper și se lasă pentru impregnare. Se amestecă și se amestecă biscuiți. Salata se presara cu branza, garnisiti cu jumatati de rosii si masline negre.
