In ziua de azi oamenii lumii nu se poate imagina viața fără cafea. Din păcate, în cele mai multe cafenele și restaurante servesc băuturi instant. Și acasă vom cumpăra astfel. Nu trebuie să deranjeze despre placa, fiert ibricul, umplut cu granule de apă, zahăr adăugat, și cafea este gata. Dar nevoia reală de a găti cafea, bucurându-se de arome, uitam de proces, sensibil la fiecare pas de gătit.
Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru gătit de cafea turcească. Procesul este destul de interesant și neobișnuit. Dar dacă doriți să se bucure de o adevărată cafea turcească, perseverență și răbdare!
Cum de a găti cafea turcească
Pentru a începe, aveți nevoie pentru a cumpăra un adevărat turc pentru prepararea cafelei. Mai bine-l cumpere de cupru și un gât de mare. Ia timp pentru a face acest lucru, capacitatea va veni în mai la îndemână decât o dată. În plus, veți avea nevoie de boabe de cafea si rasnita de cafea.
Acum, procesul de gătit!
Se pune fasolea într-o râșniță de cafea și să le smoală foarte fin. Acum, se toarnă pulberea în Turcul. O cana de 50 ml, este necesar să se ia 1 linguriță cafea cu un deal. De asemenea, se presara zahar pe gustul tau.
Se toarnă apa rece în rezervor și puneți-l într-un nisip fierbinte. Dacă nu puteți utiliza nisip, Turk pune pe cel mai mic foc pe aragaz. Acum trebuie să se uite, deoarece apa este încălzită în Turku. Nu este mai bine să se pierde din vedere a băuturii, în caz contrar el poate „să scape“, iar apoi ai placa pentru o lungă perioadă de timp nu se poate spăla.
cafea fierbinte trebuie să se amestecă pentru a forma o spumă de culoare de pe suprafața băuturii. observă din nou procesul. Cafeaua începe să se întunece, iar acum este important să nu pierdeți momentul în care spuma se va ridica.
Odată ce acest lucru începe să se întâmple, trebuie să eliminați turcului de căldură sau scoate din nisip. Rămâne să se toarnă băutura într-o ceașcă și bucurați-vă de gustul și aroma incredibila de cafea turcească!
