Există mai multe modalități de a reduce cantitatea de avansate produse finale glicozilare dăunătoare în produsele alimentare
de multe ori am scris despre produsele finale glicozilare (CPG). Acest lucru este acum, oamenii de știință denumite în continuare principalii factori de imbatranire prematura, si cauza boli teribile.
KKE - sunt proteine sau grăsimi care au fost supuse unei „prosaharivaniyu“ - glicare, sau efectele carbohidraților fără participarea enzimelor. Cel mai elocvent exemplu - prăjire carne atunci când feliile sunt acoperite de o crusta maronie. Aici este crusta - doar KKE, avansate de produse finale de glicare, inamicul nostru.
CPG producție depinde în mare măsură de metoda de preparare - aici am un exemplu viu al modului puteți găti același piept de puiși, astfel, să primească diferite niveluri de produse finale avansate de glicare.
există dovezi satisfăcătoarecă lamaie carne Pretratare, otet sau alte marinata acide înainte de preparare reduce semnificativ formarea KPD. lamaie generală Una dintre cele mai utile fructe pe masa noastră.
posedă de asemenea antiglikatsionnoy potent activitate salvie, maghiran, tarhon și rozmarin, și cuișoare, sau ienibahar jamaican și scorțișoară.
Sulforafanul continute in crucifere (in special broccoli)De asemenea, ajută la reducerea KKE. În scopul de a „Activate“ producția de sulforafan, trebuie să rupă buchetelele în bucăți mici și așteptați cel puțin o oră. Și apoi gătit la o temperatură nu mai mare de 140 de grade. Ideal - trebuie doar să pălească în apă clocotită timp de 3 minute.
De asemenea, este foarte util curcumăCeea ce elimină parțial efectele efectelor dăunătoare ale KPD în organism.
Fii sănătos, bea apă.
Dr. Pavlov ta.
Prieteni, dacă sunteți interesat să-mi citesc - te rog pune Huskies și link-uri partaja cu prietenii în rețelele sociale. Vă mulțumesc foarte mult!
