Fiecare nouă emite recomandări cu privire la nutriție mai tare striga despre beneficiile și efectele negative ale produselor alimentare de plante carne roșie. Cu carnea roșie nu este clar întotdeauna.
Delicat de carne de porc roz-gri este considerată o carne roșie.
Sangele transporta oxigenul din cauza hemoglobinei. Acest oxigen este foarte necesar pentru mușchii, astfel încât mușchii are în interior un „zapasatel“ de oxigen, care se numește mioglobina. El este la fel de roșu ca hemoglobina din sange. Într-o mulțime de mioglobinei carne de porc, de aceea este considerată o carne roșie. Porcii precum și vacile aparțin animalelor.
Cu gâște și rațe tot drumul în jurul valorii. Această carne albă.
Gâștele și rațe pot zbura și ei au corp greu de grăsime. Pentru a zbura cu corpul, aveți nevoie de mușchii pectorali puternici. Există o mulțime de mioglobina. Prin urmare, gâște piept rațe cu roșie mai intensă decât cea a găinilor cu curcani. Dar, în mod oficial acestea sunt considerate carne albă.
Ei bine, atunci s-ar putea s-au ghicit. Ce culoare este carnea de pui în picioare cu curcani? Asta-i drept! Au luat carne de culoare închisă, cu o mulțime de mioglobina. Deoarece pui la curcani sunt mutate din cauza mușchii picioarelor.
confuzie Interesant, nu?
