Perfect masa de prânz - un termen relativ, în funcție de mai mulți factori, preferințele individuale, posibilități, dorințe, boli cronice și condiții, precum și multe alte lucruri.
O atenție deosebită trebuie acordată primele feluri de mâncare. Supe, supa, borș, okroshka. Da, acestea sunt utile, dar mitul prezenței obligatorii pe masa din primele feluri de mâncare încă mai există.
Prima sau a doua dintr-o dată?
Orice primele cursuri crește aciditatea gastrică. Și, prin urmare, nu este prezentat în mod explicit cu gastrită agravată, esofagită, pancreatită, colită, colecistită, ulcer peptic, eroziuni ale stomacului și esofagului.
Primele cursuri pot dăuna și exacerbarea recent stihshem.
Care ar trebui să fie masa perfectă pentru întreaga familie / istockphoto.com
Cealaltă parte - primele feluri de mâncare sunt deosebit de relevante în latitudinile nordice ca reducând rezistența și să sprijine rezervele de energie ale organismului pentru persoanele angajate în muncă fizică grea.
Pentru persoanele sănătoase în supe de iarnă aproape indispensabile pentru masa de prânz.
Nutritionistii recomanda cald Supa preferabil vegetarian. Mai ales bun venit ca ingrediente supa de dovleac, broccoli, morcovi, ceapă și usturoi (ușor), și chiar și roșii. O astfel de compoziție poate o profilaktirovat tumoare la barbati si femei, pentru a imbunatati viziunea si functia vaselor de sange, inima si sistemul nervos.
In loc de sare utilizare rădăcină uscată (piure) și o tulpină de țelină, pătrunjel, ghimbir, condiment - un vârf de cuțit de pulbere fină de piper negru, mazăre. Este acceptabil pentru primul care adaugă un pic alune sau nuci, rasi.
bulioane de carne sunt în prezent în dizgrația mulți nutriționiști, datorită faptului că pot predispune la boli maligne la nivelul tractului gastro-intestinal. Se crede că cel mai sigur al doilea de pui sau de curcan bulion, preparată de la păsări de înaltă calitate.
Bucăți de carne care urmează să fie lăsați în supa noastră caldă cu tocat, piure, decojite. Este recomandat să adăugați la supe și proaspete castraveți, linte, fasole, mazăre.
Care ar trebui să fie masa perfectă pentru întreaga familie / istockphoto.com
Borș sau hash?
borș versatil suficient ca un prim curs atât vara cât și iarna. Combinația de sfeclă roșie și varză va crește aciditatea gastrică, dar o persoană sănătoasă va da putere pentru o lungă perioadă de timp. Supa de varza este de obicei preparate fără sfeclă roșie.
hașiș - vară placă de răcire pe baza kvas sau chefir - nu în favoarea cu nutriționiști.
Este necesar să avem prima masă pentru masa de prânz în fiecare zi? cercetări serioase care arata ca un consum zilnic de la supe prânz profilaktiruet gastrită, inexistentă. Mănâncă prima masă de 3-5 ori pe săptămână. Este de remarcat în acest grup oxalic și supa de urzici, supa de pește, chiar și lapte tăiței de casă, supă de lapte de orez. Ele pot fi preparate în calitate foarte înaltă și cu beneficii pentru sănătate.
Ce avem pentru o secundă?
Principalul lucru - pentru a lua masa în același timp, între 13 și 15 ore.
- În ceea ce privește al doilea fel de mâncare, lăsați-l să fie terci. Hrișcă, ovăz, orz, porumb.
- În cazul în care carnea a fost primul fel de mâncare, apoi se fierbe terci mai bine fără el.
- Pește și carne nu trebuie confundat pentru o singură masă.
- orez. În Asia mânca orez timp de mii de ani, și nu de sănătate pot afecta vizibilitatea. brun Publicat și orez brun sunt utile, dar nu ca un panaceu absolut. Mai bine un simplu fiert orez răcit, mai degrabă decât la cald sau cald.
- cartofi cel mai util lucru pe care un tânăr, bine spălate, coapte „în uniformă“. Ca un vas separat, fără ulei și sare. O varietate de salate, la masa de prânz oră este întotdeauna adecvat și bun venit.
- cartofi de anul trecut - germinate și plante medicinale de pe piele - poate cauza probleme de sănătate. Combinația de cartofi cu carne sau pește mai grele si in mod dramatic incetineste digestia si poate duce la flatulență, putrefacție.
Care ar trebui să fie masa perfectă pentru întreaga familie / istockphoto.com
Compatibilitatea produselor
Porridge cu salate sau fructe și fructe de pădure. Porridge pot combina uneori cu ciuperci fierte sau ciuperci stridii, alge marine. Porțiuni ar trebui să fie mici.
Cina de spălare în jos
- Puteți să-l spălați în jos cu apă simplă. Și puteți bea ceai verde, suc de 2-3 tipuri de fructe de pădure și fructe proaspete, fără zahăr sau cu o picătură de miere.
- Lapte și iaurt în formă, după o supă picant cu piper pentru a neutraliza iuteala. suc de fructe, chiar se spune uneori.
- Vara în loc să mănânce pepene galben felie de băuturi sau de pepene verde. În sezonul de apă răceli bună infuzie destul de slab de salcie plante medicinale, sunătoare, maghiran.
De asemenea, va fi interesat să citiți acest lucru: 5 rețete de mâncăruri delicioase pentru masa de prânz
