Ei au împărtășit cu mine o reteta interesanta pe care am decis să încerc o dată. La urma urmei, întotdeauna doriți să gătească ceva nou și gustos. Aceasta reteta pentru ravioli a venit la gust, nu numai pentru mine, ci pentru întreaga familie. Ultima dată, dacă doriți să ravioli, gatiti doar cele de reteta din China. Încearcă-l și tu, este gustos și ușor!
Ingrediente pentru aluat:
✔ faina - 2 cani;
✔ Apa - o jumatate de cana de apa fierbinte;
✔ sare - o jumătate de linguriță.
1. Se prepară aluatul. Se cerne făina, se adaugă sare. Faceți o adâncitură în centru și se toarnă apă de fierbere. Se amestecă cu o lingură. Când rece - folosiți mâinile.
2. Framantati aluatul, ca de obicei găluște. Forma o minge și a pus într-un frigider timp de 1 oră.
Produse pentru umplere:
✔ porc carne tocată - 200 grame;
✔ ceapa - 1 buc;.
✔ varză -200 grame chinezești;
✔ Usturoi - 2 catei;
✔ Ghimbir - 1 oră. l. (Rădăcină proaspătă poate fi grătarul sau folosind pulberea uscată);
✔ ceapa verde, patrunjel - dupa gust;
✔ sos de soia - 1 lingura. lingura;
✔ ulei de floarea soarelui sau ulei de susan - 1 lingura
1. Se prepară umplutura. Varză shinkuem și fin se adaugă un pic de sare pentru a lasa sucul. Stoarceți excesul de suc (acesta poate fi folosit în aluat).
2. Se taie ceapa si ceapa verde, frecati cu o mică bucată de ghimbir.
3. În carnea de vită se adaugă sosul de soia, varza, ceapa si ierburi, usturoi zdrobit. Sare dupa gust si piper. Adăugați ulei de floarea soarelui. Puteți adăuga, de asemenea, 1 lingura. l. ulei de susan.
4. Aluat rola cârnați, tăiate în bucăți uniforme. Desfășurați bucățile de aluat într-un cerc (puteți tăia un pahar mare).
5. Puneți umplutura în mijloc, lubrifiaza de apă marginile interioare și zaschipyvaem.
6. Se incalzeste o tigaie cu ulei, găluște răspândit și se prăjește până capătă o culoare ușor aurie.
7. Apoi se toarnă puțină apă (pentru a acoperi galustele în jumătate), se acoperă și se fierbe până la gata. Aceasta va dura aproximativ 5 minute, apa ar trebui să se evapore. Se serveste fierbinte.
Puteți mânca cu o varietate de sosuri pe placul dumneavoastră.
La fel ca rețeta? Pune place!
