Studii științifice recente au arătat că anumite tipuri de cereale integrale sunt dăunătoare pentru pacienții care suferă de boli cronice. Nutritionistii au numit cinci cereale „contra“:
1. Fulgi de ovăz. Porridge acestei populare cereale, recent, a fost considerat „absolut util“, nu ar trebui să mănânce mai des decât de 2 ori pe săptămână, chiar și o persoană complet sănătoasă. Produsul conține acid fitic, care promovează levigarea calciului din organism. Un element important al acestei pentru multe procese fiziologice. Pacienții cu osteoporoză, de exemplu, terci de ovăz ar trebui să fie complet excluse din dieta.
2. orez alb. Porridge cereala este contraindicat la pacienții cu diabet zaharat, deoarece creste nivelul de zahar din sange. Prin experiment, oamenii de știință au demonstrat că, dacă există feluri de mâncare din orez lustruit alb (inclusiv terci pe apă sau lapte), mai mult de 5 ori pe săptămână, riscul de diabet zaharat la om este crescut de 17%. De asemenea, acest crupa „bate“, în rinichi, complicând munca lor și care duce la formarea de pietre.
3. hrișcă. Anterior, crupa este, de asemenea, considerat „util tuturor și în orice cantitate.“ Acum nutritionistii recomanda insistent pentru a reduce cantitatea de terci de hrișcă în dieta pacienților cu insuficiență renală cronică și în aceleași diabetici, deoarece produsul este capabil de a crește nivelul de de zahăr din sânge. De asemenea, medicii sunt sfătuiți să limiteze utilizarea hipertensiv hrișcă (dovedit că grișul conține rutine care se pot extinde nave) și pacienții care suferă de constipație și de evacuare a gazelor.
4. mei. Acest terci de ovăz este mai bine să nu aibă oameni cu aciditate ridicată de stomac, ulcere, gastrite și gută.
5. Orz. Mâncăruri orz și, în special, terci de ovăz este mai bine pentru a elimina din dieta femeilor gravide, și pacienții cu probleme gastro-intestinale. Acest produs conține gluten, dar este absolut contraindicat la cei care suferă de flatulență și aciditatea din stomac.
În general, cu toate acestea, să-și reconsidere atitudinea lor față de terci de cereale integrale ar trebui să fie întregi, și apoi să modifice propriile meniuri pe baza istoricului medical și starea curentă.
Vrei sa afli mai multe despre medicina? Nu uitați să sprijine canalul nostru în serviciul Yandex. Zen și abonament. Ne motivează să publice mai multe materiale interesante. De asemenea, puteți afla rapid despre noi publicații.
