Picnicuri cu gratar, gratar la cabana sau în pădure sunt foarte populare. Cu toate acestea, acest joc este plină de pericole care nu sunt bine cunoscute.
oncologie
Consumul de cantități mari de carne rosie poate provoca tumori in intestin. Cancerigene carbonizate pe suprafața cărnii promovează apariția cancerului pancreatic. 62.000 de persoane au realizat studii, cercetatorii au descoperit ca printre fanii de probabilitate de carne prajita de cancer de peste 70 la suta.
Reduce formarea de substanțe cancerigene va ajuta la următoarele sfaturi: avans de carne stropite cu piper rozmarin, negru, sau murate cu ceapa, usturoi, oregano, chimen, busuioc.
fi dăunătoare în apropierea Mangala
Aroma de gratar plăcută, dar ies în evidență hidrocarburi policiclice periculoase. Cele mai multe dintre ele se duce la cei care mananca gratar. Dar, și cei care sunt aproape de foc, este de asemenea în pericol de inhalare de HAP.
Creșterea tensiunii arteriale
În jur de 100 000 de persoane au luat parte la un experiment care a pus medicii americani. Urmărind starea de sănătate a pacienților de 15 ani, au descoperit ca, la sfarsitul studiului 30 la suta din subiecti au suferit de hipertensiune. Cei mai mulți dintre ei erau iubitori de carne la grătar. Probabilitatea de a crește presiunea acestor persoane a crescut cu 17 la suta.
În timpul prăjirii substanțe sub formă care contribuie la stresul oxidativ - celulele impotriva radicalilor liberi. Acest lucru are un efect negativ asupra stării vaselor de sânge și este una dintre cauzele aterosclerozei, hipertensiunii, accident vascular cerebral, atac de cord.
Migrena după un picnic
Principalul vinovat pentru migrena poate fi un potențiator de aromă MSG sau E621. Acesta poate fi adăugat la sos sau sos. Cei care sunt predispuse la migrene, ar trebui să evite utilizarea de sosuri. Pentru grătar și preferința pentru grătar trebuie să se acorde naturală de carne.
Electroperii periculoase
La curățarea fină scame grătar poate fi lăsat pe suprafață, și apoi ajunge în produsele alimentare, sau prejudiciul cauza.
Vrei sa afli mai multe despre medicina? Nu uitați să sprijine canalul nostru în serviciul Yandex. Zen și abonament. Ne motivează să publice mai multe materiale interesante. De asemenea, puteți afla rapid despre noi publicații.
