Se întâmplă adesea să cumperi produse cu care nu ești mulțumit. De aceea, mulți gătesc totul singuri acasă. Dacă ați cumpărat un hering în magazin care este prea sărat, vă sugerez să faceți din el o gustare care să fie atât de delicioasă încât să o gătiți tot timpul.
Nimeni nu vă va spune când au apărut primele gustări, pentru că s-au întâmplat cu mult timp în urmă. Strămoșii noștri adoră să bea și să mănânce și, prin urmare, există doar un număr mare de rețete în lume. De aceea, de-a lungul timpului, s-a format un „capitol” separat de astfel de feluri de mâncare. Astăzi sunt servite înainte de felurile principale, scopul este de a deschide pofta de mâncare sau de a îndepărta puțin foamea și, bineînțeles, de a atenua efectele alcoolului.
Aperitivele self-catering s-au format în jurul secolului al XVIII-lea în Suedia, unde „sandvișul masă ", când se serveau gustări reci într-o cameră specială, iar apoi oaspeții s-au mutat în sala de mese la principal masă. „Masa sandwich” nu trebuie confundată cu modul „suedez” de servire a felurilor de mâncare.
Fapt amuzant: Unii cred că Copernic a fost inventatorul sandvișului când era îngrijitorul castelului asediat. Oamenii de știință au atras atenția asupra faptului că de multe ori cei care au mâncat multă pâine erau bolnavi. Faptul este că, în acel moment, dacă pâinea ar cădea pe pământ, nu au văzut nimic condamnabil în acest sens. Prin urmare, Copernic a început să forțeze să ungă cu unt. Când a căzut, mâncătorul a trebuit să taie stratul superior al pâinii.
În Rusia, cuvântul „gustare” avea un sens ușor diferit, așa că au numit micul dejun. Oamenii noștri au luat întotdeauna micul dejun în grabă cu ceea ce a rămas din cină sau ceva care a fost pregătit în grabă. Prin urmare, am inclus alte câteva feluri de mâncare ca aperitive. Apropo, inițial au folosit prepoziția „pentru”, adică „pâine pentru gustare ...”, abia apoi „pe” și „la” au intrat în uz.
La început, gustarea a fost de obicei servită nu mai devreme de două ore înainte de prânz, apoi de data aceasta a început să scadă. Astăzi există atât de multe gustări încât este pur și simplu imposibil să le enumerăm.
Deci, pregătim un aperitiv cu hering.
Important! Pentru gătit, heringul nu este necesar proaspăt, ci întotdeauna sărat ușor.
Curățăm carcasa de pește și o dezasamblăm în file, tăiate în bucăți convenabile.
Acum trebuie să pregătiți sosul. Se compune dintr-un amestec de chefir, muștar și zahăr. Kefirul este ingredientul care va elimina gustul sărat.
Luăm un recipient și punem ceapă, îl puteți folosi foarte mult, pentru că se dovedește, de asemenea, foarte gustos. Următorul strat este heringul nostru și umple totul cu sosul nostru de chefir. Apoi, următorul strat și așa mai departe, puteți pune lapte și caviar acolo. Acoperiți recipientul cu folie și puneți-l la frigider cel puțin o jumătate de zi.
Pentru sos, folosim produse în următoarele cantități:
1. Kefir - o jumătate de litru.
2. Zahar - 2 linguri. Linguri.
3. Muștar - 2 linguri. linguri.
Crede-mă, va fi o combinație, acest aperitiv va pune un loc pe masa ta.
