Este de remarcat faptul că desertul nu este întotdeauna dulce, iar dulce nu este întotdeauna desert. Există doar o mulțime de astfel de exemple. De exemplu, plăcintele sunt un desert, dar sunt sărate, sau porc în sos de ananas, în principiu, un fel de mâncare dulce, dar nu îl poți numi desert. Brânza este un alt exemplu de desert, dar poate fi, de asemenea, departe de a fi dulce.
Cuvântul desert provine din franceză, ceea ce nu este deloc surprinzător și înseamnă aproximativ „a curăța masa”. Astăzi, în multe țări și culturi, desertul este ultimul fel de mâncare, oricât de dulce sau nu. În Rusia, cuvântul „desert” a început să fie folosit la începutul secolului al XVIII-lea, înainte a fost înlocuit cu „gustări”, dar odată cu apariția „gustărilor” a devenit destul de incomod să-l folosiți.
De multe ori desertul este asociat cu prăjituri, care își are originea deja în Italia, cuvântul înseamnă „răsucire, răsucire”. Apropo, expresia „nu se ceartă despre gusturi” a venit de acolo, dar a sunat așa - „nu se ceartă despre prăjituri”. Cel mai faimos desert din Italia este tiramisu, numele este format din trei cuvinte care pot fi traduse „ridică-mă”. Există o versiune conform căreia acest lucru se datorează faptului că este foarte bogat în calorii, dar există o altă - „ridică-mi” starea de spirit - datorită combinației de cafea și ciocolată.
Conform regulilor, vinurile dulci, lichiorurile și coniacele sunt servite cu deserturi, dar nu sunt necesare. La servirea mesei de desert, fructele sunt întotdeauna folosite.
Astăzi vom pregăti un desert simplu și delicios de care nu te vei plictisi niciodată.
Produse:
1. Brânză de vaci cu orice conținut de grăsime: 200 gr.
2. Unt: 200 gr.
3. Făină - 380 gr.
4. Zahăr - o lingură lingura, un praf de sare si un ou.
Pentru umplere:
1. Oricare dintre fructele tale preferate.
2. Amidon, poate fi înlocuit cu făină.
3. Zahăr.
Procesul de gătit
Brânza de vaci poate fi frecată printr-o sită sau tăiată într-un blender, nu contează. Puteți folosi orice conținut de grăsime pentru gătit, adăugați acolo un ou, zahăr și sare.
Se adaugă unt în făină și se pisează în pesmet. Adăugați amestecul de brânză de vaci și pregătiți aluatul, care este apoi înfășurat în celofan și introdus în frigider timp de o oră.
După aceea, tăiați aluatul în bucăți egale și întindeți cercurile. Pune fructele în centru și adună aluatul.
Totul este gata, nimic nu poate fi mai simplu. Întindem totul pe o foaie de copt și introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. După aceea îl puteți servi pentru ceai, se dovedește delicios. Ia un ceai frumos!
