Bună ziua dragii mei cititori și cititori. Astăzi chiar vreau să vă împărtășesc o rețetă uimitoare pentru gătitul dovlecei. Acum, tocmai a venit timpul lor. Dacă aveți propria grădină, atunci, cu siguranță, v-ați gândit de mai multe ori la ce altceva să gătiți atât de gustos și neobișnuit din dovlecei. Dacă nu aveți o grădină de legume, atunci este în regulă, costul unei legume este mic.
Acest fel de mâncare este mâncat chiar și de cei care nu au încetat niciodată să reamintească că nu mănâncă dovlecei și ceapă. Le vom masca astfel încât gustul să semene mai probabil cu rulourile obișnuite de varză.
Dovlecelul gătit în acest fel este foarte simplu, rapid și nu scump din punct de vedere financiar. Astfel vă puteți hrăni familia cu o cină sănătoasă și sănătoasă.
Vasul nu va avea gust de dovlecei. Este ceva foarte delicat și aromat. Da, am fost întrebat de mai multe ori, dar cum să înfășur carne în dovlecei. Răspund: nu trebuie să înveliți nimic. Încercați să faceți acest lucru singur și vă asigur că familia dvs. va cere mai multe.
De ce avem nevoie pentru a pregăti cina
- Dovlecei proaspete - 4-5 bucăți. Mai bine să luați fructe tinere mici.
- Un kilogram de carne defilată (puteți lua carne tocată cu care sunteți obișnuiți, carne de porc și pui sunt, de asemenea, potrivite. dacă este necesar, pot fi amestecate împreună).
- Orez (este mai bine să luați runda pentru acest fel de mâncare) - destul de puțin, aproximativ 50 g. va fi suficient.
- Brânză (este mai convenabil să lucrați cu soiuri tari, dar acest lucru nu afectează gustul final al felului de mâncare, luați-l pe cel care este) - 50-100 g (dacă nu există brânză, puteți face perfect fără ea)
- Smântână (grasă, neacidă) - 300 g
- Pasta de roșii (puteți lua o roșie coaptă, o curățați de apă clocotită și amestecați cu un blender) - 1 lingură. lingura
- Ceapă (mărime medie) - 1 buc.
- Usturoi - sunt suficiente doar 2 căței, dacă ești iubitor de usturoi, atunci ia-ți mai mult.
- Sare, piper negru, ierburi, ierburi proaspete - după gust
- Apă - o jumătate de pahar.
Toate ingredientele sunt în fiecare bucătărie, astfel încât rețeta este universală și potrivită pentru toate ocaziile.
Cum să gătească
În primul rând vom face umplerea. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un castron adânc și să amestecați corect smântână, roșii, piper și sare în el. După ce totul a fost amestecat, trebuie să adăugați apă caldă și curată. Nu turnăm totul, ci cât este necesar, ajustând astfel densitatea umpluturii.
După ce se atinge densitatea dorită, turnăm apa rămasă, nu avem nevoie de ea.
După aceea, curățăm ceapa, le spălăm și le tăiem cubulețe mici. Se toarnă într-un castron adânc. tăiați verdeață acolo (iau mărar și pătrunjel, totul este tradițional, nimic mai mult decât exotic).
Curățăm usturoiul.
Este necesar să fierbeți orezul în prealabil. După aceea, luați carnea tocată și amestecați-o cu ceapă, ierburi și ierburi tocate. Strângeți căței de usturoi prin presa de usturoi. Se presară sare și piper. Acum trebuie să amesteci foarte bine. Este important.
În timp ce masa se odihnește (acoperă-o cu un prosop sau șervețel), treci la dovlecei. Trebuie curățate. După aceea, tăiem în cercuri grosime de 0,5-1 cm.
Acum luăm un vas de copt în cuptor și punem dovleceii pe fund. După aceea, acoperiți stratul de legume cu carne tocată. Al treilea strat este din nou dovleceii. Si asa mai departe. Veți avea un fel de mâncare atât de fulgi. Se toarnă deasupra sos de smântână și se introduce într-un cuptor bine preîncălzit.
Coacem la 180 de grade până când dovleacul este moale. dacă nu îți place că se pot sfărâma, atunci nu o poți ține o jumătate de minut. Apoi vor fi gata, dar își vor păstra forma. Cu cinci minute înainte de a scoate dovleceii din cuptor, presărați-i cu brânză tare rasă sau orice este la îndemână. Dar acest lucru este opțional.
Acum puteți servi și apela acasă!
