Îmi plac, ca mulți, incredibil de mult brânza de vaci. Iubesc și produsele de patiserie. Prin urmare, am încercat să combin cele două atașamente într-unul singur. dacă aveți acasă brânză de vaci și o portocală, atunci asigurați-vă că încercați această rețetă! Dacă dintr-o dată tratați pe cineva la locul de muncă cu acest desert, atunci vi se asigură atenția! te vei sătura să le explici doamnelor enervante cum să pregătească această delicatesă gustoasă și rapidă!
Cum se face
Vom face aluat de caș. Se face foarte simplu și dacă citiți articolul cu atenție, atunci veți înțelege imediat totul. Trebuie să luați brânza de vaci pe care o aveți (puteți doar puțin), o amestecați cu zahăr, vanilină (nu-mi place zahărul vanilat, nu este la fel de bogat ca vanilina, așa că abia îl folosesc). Totul trebuie sărat și amestecat. Acum rupem un ou de pui în caș și adăugăm ulei vegetal inodor (am un ulei simplu de floarea-soarelui). Totul trebuie amestecat foarte bine.
Acum luăm făină și o cernem într-un recipient adânc. Adăugați bicarbonat de sodiu acolo (puțin, pe vârful unui cuțit) și praful de copt dintr-o pungă. Ar trebui să avem un aluat moale. frământați-l bine și până se omogenizează.
În făina cernută trebuie să adăugăm în același timp atât sifon, cât și praf de copt, acestea se vor completa și aluatul se va dovedi aerisit. Doar ai încredere și fă-o. Rezultatul nu te va supăra.
Aluatul terminat trebuie pus la odihnă aproximativ o jumătate de oră sau patruzeci de minute. Nu uitați să îl acoperiți cu un prosop. O puteți lăsa în frigider, lăsați-o direct pe masă la temperatura camerei.
După ce aluatul a rămas singur, puneți-l pe masă și întindeți un strat gros de aproximativ jumătate de centimetru cu un sucitor. Luăm un pahar, un pahar, o formă rotundă, adică despre ceea ce puteți tăia un diametru de cerc adecvat. Intotdeauna tai cu un pahar simplu, este mai convenabil pentru mine.
Toate cercurile sunt gata, acum începem să formăm coșurile.
Apoi întindem semifabricatul pe o foaie de copt. De obicei, așez hârtie de copt pe foaia de copt pentru a preveni lipirea și pentru a ajuta la menținerea curată a foii de copt. Dar mulți oameni preferă să folosească folie sau covoare de copt. Ambii au dreptul să fie. Folosește ceea ce ești obișnuit.
Trebuie să așezați coșurile la o distanță bună între ele. Cresc foarte mult în mărime, așa că aveți grijă, pot rămâne împreună. Bineînțeles, acest lucru nu afectează gustul, dar aspectul va fi foarte stricat.
, Puneți o portocală feliată în mijlocul fiecărei figuri. Îmi scot crusta, dar poți și cu ea. Este mai convenabil să împrăștiați portocalele tocate mărunt. Lăsați excesul de suc să se scurgă mai întâi.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade standard și coaceți timp de 25 de minute. Concentrați-vă pe culoarea coșurilor. Dacă sunt rumenite, atunci sunt gata și le puteți obține. Acest lucru necesită o perioadă diferită de timp în fiecare cuptor.
Din ce gătim și cât este nevoie
• orice brânză de vaci - 100-150 g
• făină cernută - 250-300 g
• zahăr granulat - 80-120 g
• praf de copt în pungi (orice producător) - 8-12 g
• bicarbonat de sodiu - 1/3 linguriță.
• ou mediu - 1 buc.
• ulei vegetal (orice inodor) - 80-100 ml
• zahăr vanilat (vanilină) - 7-15 g
• sare - 1/3 linguriță.
• portocale -1-2 buc.
Puteți presăra coșuri calde cu zahăr pudră pentru a le face și mai elegante.
