De la distanță, o rodie seamănă cu un măr obișnuit, dar din interior pare a fi una dintre cele mai mari opere ale naturii. Perfecțiunea rodiei este evidentă nu numai prin aspect, ci și prin efectele sale benefice asupra sănătății, ca să nu mai vorbim de gust.
Citiți până la capăt pentru a obține cele mai utile informații.
1. Denumirea latină pentru rodie înseamnă un măr plin de pietre (pomum - măr, granatum - umplut cu pietre). Acest fruct conține 200 până la 1400 de semințe. Rodia aparține familiei fructelor de pădure precum roșiile, zmeura și căpșunile și crește pe copaci sau arbuști scurți.
2. Rodia conține antioxidanți foarte puternici, făcându-l de trei ori mai benefic decât vinul roșu sau ceaiul verde. Fructul are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, reducând astfel riscul de cancer (în special cancer de prostată și de sân). Rodia este bogată în vitaminele A, C, E și acid folic, este excelentă pentru prevenirea infecțiilor virale, a anemiei și a problemelor pielii.
2. Rodia nu conține colesterol și grăsimi saturate, făcându-l ideal pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Mai mult, consumul regulat de suc de rodie scade tensiunea arterială. Cu toate acestea, rodia trebuie evitată de persoanele cu probleme hormonale, deoarece fructul conține fitoestrogeni.
3. Greutatea, culoarea pielii și forma fructului ajută la determinarea calității fructului. Când cumpărați rodii, fiți ghidați de toate simțurile. Ar trebui să alegi fructele grele, deoarece acestea sunt cele mai suculente, ceea ce înseamnă cele mai delicioase. Verificați coaja. Cele mai adânci granate colorate sunt cele mai mature. Suprafața fructului trebuie să fie strălucitoare și relativ dură. Fragmentele moi indică faptul că granatul este prea copt.
4. Exemplarele rotunde, asemănătoare mărului, sunt fructe necoapte. Alegeți rodia cu o formă mai „pătrată”. Nu vă fie teamă de coaja ușor crăpată. Fisurile indică faptul că fructul este la vârf de maturitate. Deteriorarea suprafeței se datorează faptului că semințele pline de suc apasă pe coajă din interior, extinzând astfel fructul. Aceste rodii sunt cele mai dulci, deși încă nu sunt lipsite de aciditate caracteristică.
5. Trebuie remarcat faptul că sucul de rodie lasă pete încăpățânate. Prin urmare, ar trebui să începeți să curățați fructele după ce ați îmbrăcat haine adecvate sau un șorț de bucătărie.
6. Cel mai bine este să consumați direct semințe de rodie, folosindu-le pentru salate sau deserturi. Sucul de rodie funcționează excelent ca ingredient în sosuri și este un substitut excelent pentru sucul de lămâie. Poate fi adăugat și la cocktailuri. Dacă utilizați suc de rodie, stoarceți-l singur pentru a vă asigura suc de cea mai înaltă calitate.
7. Pentru a vă bucura de proprietățile minunate ale rodiei în afara sezonului, aceasta poate fi uscată. În același timp, va păstra toate calitățile fructelor proaspete.
8. Japonezii folosesc rodii pentru a crește bonsai. Numele plantei i-a inspirat și pe arabi, care au numit după el unul dintre cele mai importante orașe medievale ale lor - Grenada.
Asistență apreciere și abonare, partajare pe rețelele sociale. Lasă comentariul tău.
10 fapte interesante despre avocado
8 proprietăți puțin cunoscute ale scorțișoarei
12 proprietăți uimitoare ale frunzelor de dafin
