Dacă ai puțin timp în plus și te-ai săturat să pregătești feluri de mâncare monotone, atunci acest articol este special pentru tine! Vă ofer rețete pentru două capodopere! În atenția dumneavoastră aluat de pizza pentru clătite subțiri și tort de clătite cu dovleac. Se pare incomparabil! Sunt sigur că o veți încerca o dată și veți fi complet încântați.
Pizza cu clatite
Această rețetă a venit din Italia. Pizza se pregătește cu aluat de clătite. Cu toate acestea, misterul nu este în el, ci în umplere. Să verificăm rețeta!
Vei avea nevoie:
- ouă de pui - 3 bucăți;
- făină - 200 de grame;
- lapte - 300 de mililitri;
- sifon - un vârf;
- sare - ¼ linguriță;
- zahăr - 2 linguri;
- cârnați / carne / ciuperci;
- roșii;
- măsline;
- brânză - 50 de grame.
Pregătire:
Bateți bine 2 ouă cu sare și zahăr, adăugați lapte, amestecați, apoi rotiți sifonul și făina. Frământați aluatul de clătite. Consistența sa ar trebui să fie ca smântâna groasă, dacă este prea groasă, atunci puteți adăuga puțină apă caldă.
Se toarnă 2/3 din tot aluatul în forma pregătită și se pune la frigider timp de 10 minute. În acest timp, aluatul se va întări puțin și puteți așeza umplutura. În general, poți folosi absolut orice produs, ai încredere în imaginația ta. Îmi place cu carne sau cârnați, cu siguranță adaug roșii, decorez pizza cu măsline.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți pizza acolo. Coaceți vasul timp de 20 de minute, apoi rupeți al treilea ou în mijloc, acoperiți totul cu brânză și turnați restul de aluat în jurul marginilor. Trebuie să coaceți vasul încă 20 de minute!
Acest tip de pizza este servit chiar și în restaurantele italiene!
Tort de clătite cu dovleac
Nu știu de unde a venit această rețetă, dar faptul că tortul se dovedește a fi pur și simplu divin este sigur. Însă tot punctul este că dovleacul ras se adaugă la aluatul obișnuit de clătite. Clătitele sunt portocalii, iar întregul tort este delicios.
Vei avea nevoie:
- dovleac crud ras - 1 pahar;
- lapte - 1 pahar;
- ou - 3 bucăți;
- curcuma - 1 lingurita;
- zahăr și sare după gust;
- făină - cu ochiul;
- ulei vegetal;
- maioneza, branza, usturoi, ierburi.
Pregătire:
Rade dovleacul și dă-l deoparte. Între timp, bateți bine ouăle cu sare și zahăr până se albeste masa, adăugați lapte, turmeric, puțin ulei vegetal, apoi dovleac și făină. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât pentru clătite.
Coaceți clătitele ca de obicei, după ce ungeți o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Clătitele se vor dovedi ușor mai groase decât cele obișnuite.
Puteți așeza clătite direct una peste alta. Între timp, trebuie să puneți maioneză într-un castron. Cei care sunt deosebit de preocupați de silueta și sănătatea lor, v-aș sfătui să înlocuiți un produs din magazin cu unul de casă sau să folosiți smântână, iaurt natural, piure de brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii. Se adaugă ierburi tocate, brânză rasă și usturoi la maioneză. Setați proporțiile prin ochi.
Puneți o clătită pe un vas plat, periați cu amestecul pregătit, deasupra celei de-a doua, ungeți din nou. Și tot așa până la vârf. Ungeți clătita de sus cu amestec de maioneză și garnisiți cu ierburi.
Din produsele specificate în rețetă se obțin 7-8 clătite, acest lucru este suficient pentru a face un tort delicios. Puteți face orice strat de sos. De exemplu, puteți prăji ceapa cu morcovi și amestecați cu maioneză și usturoi. De asemenea, se dovedește nebunesc de delicios! Lasa prajitura finita sa se raceasca, apoi pune-o in frigider, lasa-o sa se raceasca. Dar, în principiu, îl puteți mânca cald.
Poftă bună!
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/blinnaya-picca-i-blinnyj-tort-obaldennaya-vkusnyatina.html
