Nu știu dacă fiecare gospodină are acasă vase de lut, dar toți prietenii mei au astfel de ustensile în bucătărie. Dar puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase în oale. Gătitul în cuptor conferă mâncării o catifelare specială și un gust unic. Vă povestesc astăzi despre rețetele pe care le folosesc pentru a găti!
Rețete de oale
Pui în oale
Structura:
- pui - 1 buc. 200 g;
- cartofi - 150 g;
- becuri - 3 buc .;
- morcovi - 25 g;
- ciuperci uscate - 5 g;
- brânză - 10 g;
- sare;
- pătrunjel;
- bulion de ciuperci - 80 ml;
- făină - 10 g;
- smântână - 75 g.
Cum să gătească:
De obicei, diferite feluri de mâncare sunt pregătite în 4-6 oale. În această rețetă, cantitatea de mâncare este pentru 4 porții. Tocam puiul in bucati de aproximativ 50g. Tăiați ceapa și morcovii în cuburi mici și prăjiți separat. Se fierb ciupercile și se taie fâșii.
Sareați bucățile de pui și aranjați-le în vase, adăugați cuburile de cartofi crude, legumele prăjite, ciupercile și deasupra cu sosul. Pentru sos, prăjiți făina fără ulei, adăugați bulionul fierbinte de ciuperci, fierbeți 20 de minute, adăugați smântâna și fierbeți încă 5 minute. Trebuie să coaceți vasul timp de 40 de minute la 180 de grade, la sfârșitul gătitului presărați alimentele cu brânză rasă și ierburi.
Friptură de pui
Vei avea nevoie:
- carne de pui - 1 kg;
- ceapa - 400 g;
- șampanie proaspete - 50 g;
- mărar;
- sare piper;
- făină - 25 g;
- smântână - 400 g;
- sl. ulei - 25 g.
Cum să gătească:
Tăiați carnea în bucăți mari, sare, piper și prăjiți. Prăjiți ciupercile feliate și ceapa separat în jumătăți de inele. În acest moment, trebuie să pregătiți sosul de smântână. Topeste untul, adauga faina, amesteca, prajeste, apoi adauga treptat smantana incalzita.
Aranjați puiul, ciupercile, ceapa în oale, turnați peste sos și trimiteți-l la cuptor pentru 25 de minute. Trebuie să gătiți vasul la 180 de grade și să presărați mărar înainte de servire.
Hrişcă
Vei avea nevoie:
- carne de porc - 0,5 kg;
- hrișcă - 9 linguri. l.;
- cuburi de bouillon - 2 buc .;
- ceapa - 2 buc.
Cum să gătească:
Numărul de produse este calculat pentru 3 oale. Puteți lua orice carne, îmi place hrișca cu carne de porc. Tăiați-l în bucăți, tocați ceapa și aranjați totul în ghivece. Adăugați și 3 linguri. l. hrișcă în fiecare oală, după spălarea cerealelor. Se dizolvă cuburile de bulion separat în apă, se toarnă bulionul rezultat în oale. Trebuie să gătești vasul la 180 de grade timp de o oră.
Pește cu cartofi
Vei avea nevoie:
- pește de mare - 0,5 kg;
- ceapa - 1 buc;
- sl. ulei;
- cartofi - 3 buc .;
- castraveți murați - 2 buc .;
- smântână - 3 linguri. l.;
- pastă de roșii - 1 lingură l.;
- ceapa verde - 2 linguri. l.;
- apă - 1 lingură.
Cum să gătească:
Se prăjește ceapa în ulei și se transferă imediat într-o oală, se toarnă apă, se adaugă bucăți de cartofi. Puneți oala în cuptor și porniți-o la 150 de grade. Când cartofii sunt moi, adăugați felii de castraveți, adăugați pastă de roșii și bucăți de pește. Sare după gust, se toarnă smântână. Închideți oala cu un capac și trimiteți-o înapoi la cuptor. Este nevoie de o jumătate de oră pentru a găti la 150 de grade. Presară cu ierburi înainte de servire.
Cartofi cu cârnați
Vei avea nevoie:
- cartofi - 12 buc. mărime medie;
- cârnați - 12 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- maioneză - 8 linguri. l.;
- ciuperci - 8 linguri. l.;
- sare.
Cum să gătească:
Vasul este pentru 4 oale. Curățați și tăiați cartofii în fâșii, prăjiți până se rumenesc într-o tigaie. Se toarnă puțină apă în oale, se întinde cartofii, sarea. Adăugați cârnați prăjiți cu ceapă deasupra - îl puteți tăia în mod arbitrar. Mai departe, ciupercile, de asemenea prăjite cu ceapă. Puneți o lingură de maioneză deasupra și trimiteți vasele să se coacă la 160 de grade timp de o oră.
Aștept cu nerăbdare rețetele dvs. de gătit în oale!
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
