Vara este chiar după colț, vreau ceva gustos, proaspăt și ușor. De obicei, gătesc delicatese delicioase la cuptor, dar, știi, afară este cald, este cald acasă și nu vreau să aprind cuptorul din nou. Prin urmare, vă sugerez să faceți doar o prăjitură minunată cu fructe de jeleu, fără coacere!
Nu există dificultăți în gătit, iar capodopera dvs. poate deveni un fel de mâncare demnă chiar și în vacanță. În principiu, chiar și o gospodină novică poate face față gătitului. Orice fruct este potrivit, totul depinde de dorința și sezonul tău.
Adesea fac un astfel de tort cu smântână, dar și desertul cu brânză de vaci sau iaurt este foarte gustos. Jeleul se potrivește foarte bine cu fructele de pădure și bananele. Dar puteți încerca și alte opțiuni, de exemplu, adăugați portocale, tei, lămâi, piersici. Iar fructele pot fi atât proaspete, cât și conservate sau congelate. Ciocolata este perfectă în compoziție, precum și în alte componente.
Tortul are o consistență foarte delicată, moderat dulce, cu aciditatea sa fructală caracteristică. Jeleul este în general considerat o dulceață ușoară, așa că nu vă faceți griji dacă tortul de jeleu vă va strica silueta! Și cât de delicios este desertul! Asigurați-vă că vă faceți plăcere dvs. și celor dragi!
Tratamentul va îngheța 4-5 ore, dar îl gătesc seara și îl las la frigider până dimineața. Acest lucru conferă tortului consistența dorită!
Rețetă de prăjitură cu fructe de jeleu
Va dura
- smântână - 500 de grame de 15% grăsime;
- fructe și fructe de pădure - 400 de grame;
- zahăr - 1 pahar;
- gelatina - 3 linguri;
- vanilină - un vârf;
- apă - 250 mililitri.
Cum să gătească
Apa trebuie să fie la temperatura camerei. Se toarnă gelatina și se lasă să stea aproximativ 30 de minute, se lasă să se umfle.
După ce gelatina s-a umflat, trebuie turnată într-o cratiță și pusă pe foc. Se amestecă până la aproximativ 80 de grade, dar nu se fierbe niciodată. Scoateți cratița de pe foc, lăsați masa gelatinoasă să se răcească.
În acest moment, trebuie să bateți bine zahărul, smântâna și vanilina. Folosiți un mixer sau un blender și bateți până când toate cristalele de zahăr sunt dizolvate.
Uscați ușor fructele de pădure și fructele. În funcție de ceea ce luați, trebuie să curățați pielea, să îndepărtați semințele și semințele. Tăiați fructele de pădure și fructele în bucăți mici.
Combinați smântâna și gelatina, amestecând continuu. La prima vedere, amestecul pare apos, dar nu ar trebui să vă faceți griji, se va răci perfect.
Adăugați o parte din fructe în jeleul de smântână și amestecați astfel încât să fie distribuite pe tot volumul. Lasă câteva pentru a decora tortul deasupra.
Alegeți un container adecvat, trebuie să luați un vas adânc. Cel mai bine este dacă este un vas de copt detașabil. Se toarnă jeleu cu fructe acolo și se aranjează frumos fructele și fructele rămase deasupra.
Rămâne doar să trimiteți tortul la frigider, astfel încât să înghețe bine. Separați cu grijă delicatețea finită de matriță, deschideți-o și transferați tortul într-un fel de mâncare frumoasă. Dacă nu aveți o astfel de formă și ați făcut-o într-un castron obișnuit, puneți-o literalmente timp de 15 secunde într-o cratiță cu apă fierbinte și scoateți tortul.
Frumusețe, dar ce delicios! Tortul cu fructe din jeleu este gata! Combină perfect smântâna dulce și aciditatea fructată.
Pofta buna si buna dispozitie! Spune-ne în comentarii, ce folosești pentru a face prăjituri cu jeleu?
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
