Vă sugerez să vă simțiți nostalgici și să vă amintiți ce ați putea mânca mâncare atât de delicioasă în vremurile sovietice. Efectuarea acestor deserturi este o clipă. Păstrați-vă rețetele și bucătăria fericită!
Cârnați de ciocolată
Vei avea nevoie:
- lapte condensat - 150 g;
- sl. ulei - 100 g;
- fursecuri - 300 g;
- praf de cacao - 3 linguri. l.;
- nuci.
Cum să gătească:
Puneți untul să se înmoaie și, în acest moment, zdrobiți fursecurile, adăugați cacao, lapte condensat și nuci tocate. Apoi, amestecați untul, distribuiți masa finită pe folie alimentară sub formă de cârnați și rotiți. Doar 3 ore în frigider și gata!
Vafe de lapte
Va dura:
- făină - 120 g;
- sl. ulei - 50 g;
- zahăr - 50 g;
- ouă - 3 buc .;
- lapte - 150 ml.
Cum să gătească:
Se bate zahărul și untul până se albesc, se adaugă gălbenușuri, se adaugă treptat făină, la final se toarnă lapte. Dacă doriți, puteți adăuga niște vanilină. Se amestecă mâncarea și se lasă să stea 1 oră. Bateți albul, adăugați-l la aluat, amestecați și puteți găti vafe într-un fier de vafe.
Tort
Vei avea nevoie:
- zahăr - 4 linguri. l.;
- ouă - 4 buc .;
- sl. ulei - 175 g;
- făină - 1 lingură .;
- sifon - ½ linguriță l.;
- opțional - coniac, stafide, vanilină.
Cum să gătească:
Bateți zahărul cu unt (trebuie lăsat puțin unt pentru a unge mucegaiul). Adăugați sifon stins în masa de ouă, adăugați treptat făină. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se coace tortul timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Tort de piersici
Vei avea nevoie:
- ouă - 2 buc .;
- smântână - 50 g;
- zahăr - 150 g;
- sl. ulei - 50 g;
- făină - 300 g;
- sifon - 0,5 lingurițe l.;
- oţet;
- gem de caise
Cum să gătească:
Bateți zahărul și ouăle până se spumează, adăugați smântână, unt moale, bateți din nou. Apoi, adăugați treptat sifon slăbit și făină și frământați într-un aluat gros care nu se lipeste de mâini. Formați aluatul în bile, așezați-l pe o foaie de copt unsă sau pergamentată și apăsați ușor în jos. Se coace 15 minute la 180 de grade. Din bile gata preparate și răcite, trebuie să scoateți miezul și să le umpleți cu gem.
Plăcinte cu gem
Vei avea nevoie:
- zahăr - 1 lingură. l.;
- drojdie uscată - 15 g;
- apă - 1 l;
- rast. ulei - 50 ml;
- făină - 1,3 kg;
- orice gem.
Cum să gătească:
Pregătiți aluatul de drojdie din componentele indicate, va trebui să crească de câteva ori timp de 1,5 ore. Apoi, scoateți bilele din aluat, așezați-le pe o foaie de copt, acoperiți cu un prosop și lăsați-le timp de 15 minute. După aceea, faceți cu grijă o canelură în fiecare bilă, umpleți-o cu gem și ciupiți-o. Prăjește plăcintele până când apare o crustă.
Tort Napoleon "
Va fi necesar pentru biscuiți:
- făină - 12 linguri. l.;
- sl. ulei - 100 g;
- margarina - 200 g;
- apă - 1 lingură .;
- ou - 1 buc .;
- oțet - 1 lingură. l.
Veți avea nevoie de cremă:
- sl. ulei - 200 g;
- făină - 2 linguri. l.;
- zahăr - 1,5 linguri .;
- lapte - 0,5 l.
Cum să gătească:
Trebuie să tocați untul și margarina, să adăugați făină și să tăiați cu un cuțit, apoi introduceți un ou, turnați apă caldă și oțet. Din produsele rezultate, frământați aluatul. Din aluatul rezultat, trebuie să întindeți aproximativ 8-9 biscuiți și să-i coaceți unul câte unul în cuptor. Pentru smântână, așezați laptele pe foc, adăugați treptat zahăr și făină, amestecând constant masa. Se adauga ulei si se framanta crema. Când se răcește, puteți unge prăjiturile și puteți forma un tort din ele. Lăsați Napoleon să stea la temperatura camerei pentru o vreme, apoi puneți-l în frigider.
Spune-ne în comentarii despre deserturile tale preferate din URSS. Pe care dintre următoarele le-ați pregătit deja?
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
