Acum există atât de multe informații despre o varietate de salate pe Internet, care sunt perfecte pentru o masă festivă. Dar am decis să vă ofer o selecție de feluri de mâncare calde și gustări. Alege ceea ce-ți place cel mai mult și gătește!
Fierbinte
Pui umplut
Pentru Anul Nou, nu este recomandat să gătiți feluri de mâncare din carne grasă. Prin urmare, este mai bine să acordați preferință puiului.
Structura:
- pui - 1 buc .;
- mere - 4 buc .;
- cartofi - 1,5 kg;
- ulei vegetal - 6 linguri. l.;
- condimente și sare după gust.
Cum să gătească:
Curățați cartofii și merele și tăiați-le felii mici. Se amestecă condimentele cu ulei și sare. În timp ce cuptorul se încălzește până la 200 de grade, pregătiți carcasa de pui, frecați cu mirodenii în interior și în exterior. Umpleți puiul cu mere. Așezați cartofii pe o foaie de copt unsă și puneți puiul deasupra. Coaceți vasul timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtați-l și periați-l cu ulei și condimente, apoi repetați-l la fiecare 15 minute. Tot felul de mâncare va fi gata în 2 ore.
Carne franceză
Dacă totuși nu te poți lipsi de porc, atunci îți recomand să alegi bucăți slabe și să prepari carnea în franceză. Acum, acest fel de mâncare a câștigat o popularitate imensă și este preparat în moduri diferite. Îmi place rețeta fără roșii, deoarece încetinesc timpul de gătire a cartofilor! Nu știam înainte, acum totul se gătește mult mai repede fără roșii. În principiu, puteți găti cu ele, dar trebuie să le puneți pe vas cu puțin înainte de sfârșitul gătitului.
Structura:
- carne de porc slabă - 0,5 kg;
- ceapa - 3-4 buc .;
- brânză - 100-150 g;
- maioneză;
- sare.
Cum să gătească:
Tăiați carnea în fripturi mici, bateți-o puțin, apoi tăiați-o în bucăți lungi. Acoperiți o foaie de copt cu folie și ungeți cu ulei. Puneți un strat de cartofi, tăiați în cercuri, sare deasupra, periați cu maioneză, apoi bucăți de carne, ceapă în jumătăți de inele, sare, maioneză. Presărați deasupra brânză rasă și dați-o la cuptor. Coaceți carnea o oră la 200 de grade.
Citește și: Cum se elimină acidul uric din articulații și din întregul corp
Macrou cu legume
Dar iubitorilor de pește le va plăcea această opțiune fierbinte!
Vei avea nevoie:
- macrou - 2-3 carcase;
- cartofi - 0,4 kg;
- morcovi - 70 g;
- brânză - 100 g;
- ulei vegetal;
- maioneză;
- condiment.
Cum să gătească:
Tăiați cartofii și morcovii în bucăți mici. Încălziți-le într-o tigaie cu unt până se rumenesc. Curățați peștele. Pe folie, puneți legumele, iar deasupra acestei perne pește, presărați totul cu condimente. Radeți brânza și puneți-o în burta macrouului și turnați-o pe legume, turnați puțină maioneză pe toate. Înfășurați peștele cu folie. Trebuie să gătești macrou cu legume timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Gustări
Tort de ficat
Prăjiturile nu sunt doar dulci, iar opțiunea pentru ficat este o confirmare directă a acestui lucru. Se dovedește nebunesc de delicios!
Structura:
- ficat de pui - 0,6 kg;
- ouă - 2 buc .;
- lapte - 200 ml;
- făină - 150 g;
- ceapa - 300 g;
- morcovi - 250 g;
- maioneză;
- sare, usturoi, ierburi, piper.
Cum să gătească:
Bateți ouăle cu sare și piper, adăugați lapte, amestecați. Adăugați făină treptat și continuați să amestecați. Măcinați ficatul într-o mașină de tocat carne sau blender și adăugați aluatul la el. Prăjiți morcovul ras și ceapa tocată în ulei. Se amestecă maioneza, ierburile și usturoiul separat, după gust. Se prajesc clatitele in unt din aluatul de ficat. Și atunci nu mai rămâne decât să aduni tortul. Puneți o clătită pe o farfurie, deasupra maioneză, apoi legume. Deci, alternează până când clătitele se epuizează. Completați cu maioneză pe tort, garnisiți cu ierburi și lăsați tortul să se pregătească timp de 2-3 ore.
Bile de brânză
O gustare foarte simplă și extrem de delicioasă!
Structura:
- brânză - 200 g;
- ouă - 3 buc .;
- făină - 4 linguri. l. + pentru panare 3 linguri. l.;
- ulei vegetal;
- sare.
Cum să gătească:
Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu sare și făină. Radeți brânza pe răzătoarea cea mai fină, adăugați-o la alb și amestecați. Sarat la gust. Formați bile și prăjiți-le în ulei, rulate în prealabil în făină. Înainte de servire, așezați bilele pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
An Nou Fericit!
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
