Salut! Sunt medic de 21 de ani. Numele meu este Georgy Olegovich Sapego. În acest articol, voi vorbi despre dopajul din sucul de sfeclă. Nu este o glumă.
Când mâncăm sfeclă, primim o mulțime de nitrați cu ei, iar microbii din gură ne ajută să facem acești nitrați să se îndepărteze pentru mușchi și inimă. Dacă utilizați o apă de gură antibacteriană, acest truc nu funcționează.
Toată lumea a auzit despre cum legumele sunt bune pentru sănătate, despre inimă, tensiunea arterială și toate acestea. Obișnuiau să creadă că este vorba despre niște antioxidanți de plante misterioase care îmbunătățesc totul. Apoi s-a dovedit că secretul se afla în oxidul nitric.
Oxidul de azot ca drog
Acest oxid nitric este un lucru foarte volatil și mobil, care este implicat în multe procese diferite din corpul nostru. Cardiologii, pneumologii și anesteziștii vorbesc constant despre ea.
Oxidul nitric dilată vasele de sânge, afectează coagularea sângelui, imunitatea, zahărul din sânge, reglează eliberarea diferiților hormoni și chiar stimulează mitocondriile.
Corpul nostru produce oxid nitric într-un mod inteligent folosind enzime speciale, dar sa dovedit că există o cale alternativă. Acestea sunt nitrați și microbi.
Obținem nitrați din alimente. Legumele sunt principala sursă de nitrați din dietă. Și e în regulă. Nitrații înșiși nu au aproape niciun efect. Dacă nu ar fi microbii din gură, atunci nu am fi observat nitrații.
Microbii din gură ne fac nitriți
Microbii complică lucrurile. Când mâncăm legume, nitrații plutesc în sânge pentru o vreme. Corpul nostru captează acești nitrați și îi trimite la glandele salivare. Se spune că aproximativ 25% din toți nitrații din sânge sunt excretați în salivă.
În jurul dinților, sub limbă și pe limbă, avem microbi care se hrănesc cu nitrați din salivă. Putem spune că nitrații sunt prebiotici pentru microbii noștri.
Microbii produc nitriți din nitrați. Acest lucru nu este deja inofensiv. Am discutat despre nitriți în povestea cârnaților. O puteți citi la linkul de mai jos.
Agenții cancerigeni pot fi produși din nitriți. Și nitriții înșiși acționează ca o otravă asupra sângelui.
Așa s-a dovedit că organismul nostru este capabil să facă oxid nitric util pentru sănătate din acești nitriți. Această concentrare este obținută într-un mediu acid. De exemplu în stomac.
Vezi ce se intampla. Mănâncă sfeclă. Nitrații din sfeclă plutesc în sânge și sunt capturați de glandele salivare. Microbii din gură produc nitriți din nitrați. Înghițim saliva cu nitriți. Întregul lucru este digerat în mediul acid al stomacului și se formează un minunat oxid nitric, care scade presiunea noastră, protejează inima și crește eficiența.
Sportivi
Mai interesant. Un mediu acid poate fi găsit nu numai în stomac. Când facem o muncă fizică grea, acidul se acumulează în mușchi. Dacă în acest moment nitriții sunt aruncați în mușchi ca în focar, atunci vor produce oxid nitric magic, care îi ajută pe mușchi să facă față sarcinii.
Ghici acum ce sportivi beau pentru a îmbunătăți performanța? Beau suc de sfeclă.
Dacă bem suc de sfeclă roșie, atunci în câteva ore vor fi mulți nitriți în sânge, care vor rămâne plutitori acolo o zi. În tot acest timp, mușchii noștri vor funcționa mai bine.
Apă de gură
Acum despre rău. Dacă vă clătiți gura cu o apă de gură antibacteriană, germenii din gură vor muri, iar concentrația de nitriți din sânge va scădea. Toată magia va dispărea.
Aceasta este pentru îndrăgostiți
În mod ciudat, toate aceste trucuri microbiene și sfeclă roșie nu funcționează pentru sportivii profesioniști. Adică, dacă jucați sport din plăcere, dacă aceasta este o încărcătură care durează 4 - 8 minute, atunci puteți experimenta cu suc de sfeclă. Puteți răsturna un pahar de suc de sfeclă cu 2-3 ore înainte de încărcare, iar oboseala din sarcină nu va apărea atât de repede.
Sportivii profesioniști s-au simțit jigniți că pierd astfel de jetoane utile. Sportivii au decis să nu se deranjeze cu sfecla, dar s-au împins prost cu substanțe chimice cu nitriți. Mulți au fost otrăviți în același timp.
Faptul este că nitriții pot strica hemoglobina din sângele nostru. În acest sens, acestea sunt similare cu cianurile otrăvitoare. Deci natura nu poate fi înșelată. Puteți experimenta în siguranță numai cu legume obișnuite. Și corpul nostru însuși va decide ce să ia util din aceste legume.
Cum îți place povestea? După aceea, nu veți mai privi niciodată sfecla ca înainte.
Dacă ți-a plăcut articolul, atunci îți place și abonează-te la canalul meu. Citește-mi articol despre nitriți în cârnați.
