Salut! Lucrez ca medic de 22 de ani. Numele meu este Georgy Olegovich Sapego. În acest articol vă voi spune despre grăsimea brună și de ce este maro.
Suntem mamifere. Și mamiferele au două tipuri principale de grăsime: albă și maro. Deci, grăsimea brună este literalmente maro. Ai mai întâlnit vreodată una ca asta?
Grăsimea brună este specializată în producția de căldură. Această grăsime brună este foarte redusă la adulți, dar este abundentă la nou-născuți și la alte mamifere mici. Fiecare pui mic are nevoie de el pentru a nu îngheța la rece.
Nou-născuții nu pot tremura de frig și nu pot genera rapid căldură din grăsimea albă. Corpul lor mic are o capacitate termică mică, deci au nevoie de grăsime brună ca încălzitor autonom.
Dacă un adult este norocos și are o cantitate vizibilă de grăsime brună, atunci el va putea să-și regleze foarte bine greutatea. Acesta poate fi considerat un cadou din natură. Astfel de persoane sunt mult mai puțin susceptibile de a avea boli asociate cu excesul de grăsime.
Unde să găsești grăsime brună
De obicei, grăsimea brună la un adult este localizată în gât, deasupra claviculelor, sub brațe, lângă coloana vertebrală și undeva în abdomenul superior.
În 1981, oamenii de știință au descoperit că persoanele care lucrează în aer liber aveau multă grăsime brună în gât. Apoi a devenit clar că grăsimea brună este folosită ca încălzitor.
Grăsimea brună a fost găsită și prin tomografie cu emisie de pozitroni. Această metodă este utilizată în diagnosticul tumorilor maligne. Se bazează pe detectarea glucozei marcate. Tumora înghite cu lăcomie glucoza, iar tomograful o vede.
Problema este că grăsimile brune înghit, de asemenea, cu lăcomie glucoza. Pe o tomogramă cu emisie de pozitroni, poate arăta ca o tumoare.
De asemenea, este înfricoșător faptul că metastazele tumorale se găsesc adesea în ganglionii limfatici lângă clavicule și lângă coloana vertebrală. De foarte mult timp, grăsimea brună i-a speriat pe oncologi și pe pacienții lor în acest fel. Dar apoi ne-am dat seama.
Chiar și grăsimea maro s-a luminat acolo unde există multă adrenalină. Acest lucru a fost văzut foarte clar la persoanele cu tumori suprarenale. S-a dovedit că grăsimea din jurul rinichilor este foarte asemănătoare cu grăsimea brună.
Se pare că grăsimea brună se activează la frig și sub influența adrenalinei.
Cum funcționează soba
Țesutul adipos maro nu își dă grăsimea nimănui. O arde în propriile sale celule. Pentru aceasta, există multe mitocondrii în celulele țesutului adipos maro. Acestea sunt centralele noastre electrice.
Mitocondriile sunt ca niște cuptoare mici în care grăsimea este arsă în oxigen.
Culoare
Celulele țesutului adipos alb obișnuit sunt mari și au în interior o picătură de grăsime. Există puține mitocondrii în jurul acestei picături. Multe dintre aceste celule cu picături individuale de grăsime sunt foarte asemănătoare cu picăturile de grăsime din lapte. Prin urmare, țesutul nostru adipos alb are o culoare similară cu laptele.
Cu grăsime brună, totul este mai complicat. Celulele de grăsime brună în sine nu sunt prea mari, dar grăsimea din ele nu se află într-un singur loc, ci este ambalată rațional în picături mici separate, care sunt pregătite pentru cea mai rapidă introducere în cuptor.
Pentru a alimenta această fermă cu oxigen și substanțe nutritive, multe vase de sânge sunt așezate în țesutul adipos maro.
Se pare că într-o celulă mică de grăsime brună, grămezi de mitocondrii cu picături de grăsime sunt strâns ambalate, iar în afara acestui caz sunt încurcate în vase de sânge roșii.
Se crede că datorită sângelui și a unui număr mare de mitocondrii, țesutul adipos pare maro.
Este clar că nu vom vedea o mitocondrie separată, dar grupuri mari de ele vor fi vizibile ca o culoare maro.
Apreciați și abonați-vă la canalul meu. Consultați articolele mele despre subiecte conexe:
De ce crește temperatura corpului?
Cum să fii gras, dar sănătos
