Salut! Sunt medic de 21 de ani. Numele meu este Georgy Olegovich Sapego. În acest articol vă voi spune despre mici erori în publicațiile utile.
În ultima săptămână, o listă întreagă de inexactități și neînțelegeri s-a acumulat dintr-o resursă utilă. Resursa este utilă, dar băieții se înșeală traducând surse în limba engleză. Nu este prea înfricoșător. Acum îl vom analiza și remedia rapid. Dacă întâlnești aceste publicații, atunci fă corecții.
Despre paracetamol
Ei scriu că se utilizează cu precauție la copii și nu se administrează deloc copiilor cu vârsta sub 2 ani.
Aici cineva a înțeles greșit ceva. Paracetamolul este unul dintre cele mai sigure analgezice și antipiretice OTC disponibile. Se dă copiilor încă de la naștere.
Fier în alimente
Se spune că la crustacee cum ar fi midiile sau stridiile, fierul este de până la 28 de miligrame la suta de grame de produs. Și totuși nu spun nimic despre carne.
De fapt, în crustacee, există doar 8 miligrame de fier la o porție de 80 de grame. Din nou, cineva a înțeles greșit ceva.
Ei bine, în primul rând ca sursă de fier este carnea.
Lapte nou
Ei spun că este mai bine să fierbeți lapte proaspăt.
De fapt, laptele crud trebuie fiert. Nu există nicio îndoială despre asta. Laptele proaspăt poate conține o cantitate imprevizibilă de contagiune, inclusiv bruceloză, tuberculoză și encefalită transmisă de căpușe. Da, encefalita transmisă de căpușe poate fi contractată nu printr-o mușcătură de căpușă, ci prin lapte crud.
Colesterol din ouă
Ei scriu că ouăle nu cresc nivelul colesterolului „rău” din sânge.
De fapt, acestea sunt în creștere. În recomandările europene, cardiologilor li se recomandă să limiteze cantitatea de colesterol din dietă la 300 de miligrame pe zi. Ouăle conțin mult colesterol.
Americanii au omis acest punct. Ei cred că oamenii mai săraci ar trebui să mănânce mai multe ouă, deoarece sunt hrănitori și ieftini. Personal, nu-mi place această abordare.
Grăsimile trans
Ei scriu că grăsimile trans au un efect negativ asupra nivelului de colesterol din sânge, astfel încât grăsimile saturate nu ar trebui să reprezinte mai mult de 5-6% din caloriile zilnice.
Se pare că băieții l-au amestecat pentru grăsimile trans și grăsimile saturate. Grăsimile saturate sunt grăsimi animale precum untul sau untura. Acestea ar trebui să reprezinte cu adevărat mai puțin de 10% din conținutul zilnic de calorii. Dar grăsimile trans sunt grăsimi industriale precum margarina. Nu ar trebui să fie deloc în dietă.
Poziția de somn
Ei scriu că, dacă dormi pe spate, provoacă reflux acid din stomac și trebuie să ridici tăblia.
De fapt, refluxul este declanșat de o poziție predispusă și capul este ridicat atunci când este prezentă boala de reflux gastroesofagian.
Fierbere de lapte și proteine din zer
Ei scriu că laptele care fierbe distruge proteinele din zer și acest lucru reduce o reacție alergică la lapte.
Încălzirea distruge într-adevăr alergenii din lapte, dar nu fierberea, ci coacerea. Adică încălzirea undeva până la 180 de grade. Astfel de greșeli se întâmplă atunci când oamenii nu citesc textul integral al unui articol, ci doar un rezumat într-o versiune prescurtată. Într-o astfel de tescovină există doar cuvântul „încălzire” fără o temperatură specifică.
Dacă ți-a plăcut articolul, atunci îți place și abonează-te la canalul meu. Consultați articolele mele despre subiecte conexe:
Ticălos de colesterol
Continuarea colesterolului și a grăsimilor trans
