De câte ori am auzit despre ce trebuie să mănânci strict pe ore. Și că trebuie să mâncați singur micul dejun, să împărțiți prânzul cu un prieten și să dați cina inamicului. Și dacă nu mănânci după ora 18:00, atunci vei pierde în greutate în fața ochilor noștri. Și dacă doriți să vă răsfățați cu ceva gustos, dar dăunător, atunci trebuie să transferați acest aliment în prima jumătate a zilei sau chiar mai bine - dimineața și atunci aceste calorii par să nu fie luate în considerare. De fapt, nu este atât de simplu, iar noile cercetări au dovedit asta încă o dată.
Potrivit cercetărilor din 2020 American Heart Association, transferul volumului principal alimentele consumate dimineața și prima jumătate a zilei nu afectează greutatea la adulții supraponderali greutate.
„Ne-am întrebat de mult dacă ceea ce mănâncă o persoană în timpul zilei afectează modul în care corpul folosește și stochează energie”, a spus autorul studiului, Nisa M. Marutur, MD, este profesor asociat la Departamentul de Medicină, Epidemiologie și Nursing de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore. „Majoritatea studiilor anterioare nu au controlat aportul de calorii, deci nu era clar dacă persoanele care au mâncat mai devreme au consumat mai puține calorii. În acest studiu, am schimbat doar orele de masă. ”
Înainte de ora 13:00 sau după ora 17:00
Marutur și colegii ei au urmărit 41 de adulți supraponderali într-un studiu de 12 săptămâni. Douăzeci și una de persoane au urmat un regim dietetic cu mese limitate pentru anumite ore, consumând 80% din aportul zilnic de calorii până la ora 13:00.
Ceilalți 20 de participanți au mâncat în mod regulat în timpul ferestrei de 12 ore, consumând jumătate din caloriile zilnice după ora 17:00. Toți participanții la studiu au mâncat aceeași mâncare sănătoasă. Greutatea și tensiunea arterială au fost măsurate la începutul studiului, apoi după 4, 8 și 12 săptămâni.
La sfârșitul studiului, rezultatele au arătat că persoanele din ambele grupuri au slăbit și au înregistrat o scădere a tensiunii arteriale, indiferent de momentul în care au mâncat.
„Am crezut că primul grup va pierde mai mult în greutate”, a spus Marutur. „Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat. Nu am văzut nicio diferență în pierderea în greutate între cei care și-au consumat majoritatea caloriilor mai devreme și mai târziu. De asemenea, nu am observat niciun efect asupra tensiunii arteriale ".
Acesta este un alt fapt în pușculița susținătorilor gălăgia de dimineață, care, în ceea ce privește conținutul de calorii, poate fi egal cu norma zilnică. Caloriile primite dimineața nu dispar nicăieri și nu se dizolvă în aer ca prin magie. Menținerea în greutate sau pierderea în greutate sunt influențate de compoziția alimentelor și de conținutul său caloric și nu de distribuția lor pe oră.
