Trebuie să spun imediat că nu sunt un cunoscător atât de mare al cafelei. Îmi place să comand raf rafine, cappuccino cu sirop de banane într-o cafenea. Dar, sincer să fiu, este prea leneș să gătești asta acasă. Prin urmare, pot să iau calm micul dejun și să beau cafea instant.
Despre micul dejun. Beau cafea doar dimineața, nu știu de ce. Aceasta este cel mai probabil o chestiune de obișnuință. Prefer ceaiul pe care îl beau ziua. Dar, recent, am fost atras de experimente și am decis să-mi îmbunătățesc puțin cafeaua obișnuită de dimineață cu un singur ingredient - uleiul de cocos.
Probabil ai auzit despre cafea blindată. Dacă nu, vă voi spune pe scurt: acum 2-3 ani, el era foarte popular printre vedetele occidentale din showbiz, biohackers avansați și nutriționiști. Aceasta este cafea fără unt cu unt. Sună foarte ciudat, nu? Inițial, am fost și eu sceptic cu privire la acest lucru.
Există chiar și cafenele în vest care se specializează doar în cafea blindată. Dar, deoarece sunt un mare fan al uleiului de cocos, știu aproape toate beneficiile dovedite științific ale acestuia, am decis să experimentez. Se adaugă ulei de cocos presat la rece în loc de unt. Și în cafeaua instantanee obișnuită, pentru că un astfel de experiment este mai aproape de cel „popular”: nu tuturor le place să se încurce cu un turc, nu fiecare secundă are un aparat de cafea sau o presă franceză. Mulți oameni doresc doar să fiarbă rapid un ceainic dimineața și să facă o cafea rapidă.
De ce să beți cafea cu ulei de cocos?
Am citit multe articole medicale, precum și note de la popularizatorii dietei ceto (de la ei am aflat despre o astfel de cafea) și sportivi occidentali care nu acceptă dieta ceto (și sunt de acord cu ei în multe feluri), dar au adăugat bronecofe în dieta lor.
Îți împărtășesc câteva fapte. Dacă nu sunteți interesat de acest lucru, puteți sări peste și trece la partea dacă merită să beți așa sau nu :-) Dar dacă dintr-o dată aveți a existat o mare dorință de a argumenta, apoi a argumenta nu cu mine, ci cu surse independente și meta-analize, la care eu Ma refer.
1. Bogat în calorii, dar odată cu acesta, grăsimile ard mai bine și slăbești mai repede.
Uleiul de cocos în sine este bogat în calorii. Vă recomand să adăugați nu mai mult de 1 linguriță la cafea. Dar! Uleiul de cocos are o structură specială de grăsime - MCT (trigliceride cu lanț mediu, tradus din engleză - „trigliceride cu lanț mediu”). Aceste grăsimi accelerează metabolismul corpului nostruși, împreună cu metabolismul cofeinei accelerează și mai repede. Aproximativ vorbind, uleiul de cocos este paradoxal: conține multe grăsimi, ceea ce ajută la arderea mai multor calorii decât în zilele normale.
2. Stimulează funcția intestinului.
există cercetare interesantăcă cofeina și acizii clorogeni, care se găsesc în cafea, sunt capabili să mențină un sistem digestiv normal. În ceea ce privește uleiul de cocos, în articolele anterioare am menționat capacitatea acestuia de a lustrui perfect intestinele și de a îmbunătăți microflora. Aici aici s-au scris multe despre asta.
Cercetarea este în limba engleză, toată lumea are un traducător Google într-un browser mobil, pentru a face față studiului surselor primare.
Teoria, cercetarea științifică sunt bune. Dar nu este nimic mai bun decât practica și modul în care corpul va reacționa la astfel de „cafea pompată”.
Opinie personala
Gătitul este foarte simplu: o linguriță de cafea instant, o linguriță de ulei de cocos (este mai bine să nu puneți-l în frigider pentru a ușura scoaterea), turnați apă fiartă treptat, în trei "apel". Se amestecă bine la fiecare dintre cele trei „alergări”, astfel încât pelicula uleioasă să nu fie atât de vizibilă pe buze.
Din nou, metoda este pentru leneși. Pentru a face cafea cu ulei de nucă de cocos fără o peliculă grasă la suprafață, oamenii rulează totul într-un blender. Dar mi se pare că vei fi torturat să-l speli mai târziu.
Cafeaua este foarte aromată, solo cu nucă de cocos încet și tare. Buzele după el sunt puțin uleioase și cea mai interesantă descoperire pentru mine - buzele sunt hidratate în timpul zilei! Aceasta este o mântuire pentru cei care nu se pot îndepărta de balsamul de buze.
În prima zi, nu există o creștere tangibilă de forță, dar vă voi spune cu siguranță - sațietatea după ce o ceașcă de astfel de cafea vine rapid și nu pleacă pentru o perioadă foarte lungă de timp (cu siguranță 4 ore). Dacă pur și simplu nu vă puteți obișnui să luați micul dejun, iar dimineața începe cu cafea, atunci va fi mai util să adăugați o lingură de ulei de cocos. și dacă aveți un mic dejun consistent, atunci cu o astfel de cafea merită să reduceți puțin porția obișnuită de mic dejun :-)
După două săptămâni de utilizare zilnică a unei căni de cafea cu ulei de cocos dimineața, a început să se simtă mult mai alert. Energia pentru sentimentele personale a crescut în timpul zilei: în ultima vreme s-a lucrat mult la laptop, în poziție așezată, iar vara cu un astfel de mod de funcționare a fost pătat. Și acum lucrurile cu munca și activitatea au mers mult mai bine. Poate că vremea bună și alți factori au jucat și aici. Dar nu s-a agravat :-) Greutatea nu a crescut, ba chiar am slăbit. Dar din nou: vară, căldură, chiar nu vreau să mănânc, precum și să stau acasă.
Ai incercat cafea cu ulei de cocos? Sau o cafenea tradițională blindată? Împărtășiți-vă părerea în comentarii.
