Scoateți-le imediat: legume pe care nu ar trebui să le păstrați la frigider

Astăzi vă vom spune ce depozitare legume plină de decăderea lor rapidă.

Cartofi

Temperatura scăzută transformă amidonul în zahăr. Din această cauză, cartofii își pierd gustul, dar dobândesc un postgust dulce. Când este expus la temperaturi scăzute, apa din cartof se extinde și formează cristale care distrug structura peretelui celular. Acest lucru face leguma moale și nepotrivită pentru hrană.

Usturoiul și ceapa

Aceste legume, datorită circulației lente a aerului în interiorul lor și a nivelului excesiv de umiditate, încep să putrezească. Mai bine le așezați în dulap.

Roșii

Vei fi surprins: dar cel mai adesea roșiile își pierd gustul tocmai pentru că sunt depozitate la frigider. Faptul este că astfel absorb absorbția excesivă de umiditate, ceea ce le face mai puțin suculente.

Castraveți

O poveste similară s-a dezvoltat cu castraveții. De fapt, castraveții sunt legume iubitoare de căldură. Inclusiv cu privire la reședința lor la domiciliu. La temperaturi scăzute în compartimentul frigiderului, acestea devin moi și slabe. De asemenea, pot dezvolta pete întunecate și pete alunecoase. Fii atent: pot începe să putrezească și să devină pur și simplu otrăvitori.

Reamintim

• Rețetă suculentă de piept de pui cu legume și smântână
• Gătit cu copii: clătite cu banane (rețetă)